ラスクといえばフランスパンと思っていたけど
最近はそればかりではないらしいというのをTVで見て
なるほど・・・と思っていたら、なんと
今日友人からちょっと珍しいラスクを頂きました
「ロールラスク」というものでその名の通りロールケーキのラスク
しかも中は和風のこしあんというもの
さらに片側にはメレンゲ
食べてみるとまさしくソフトなラスク
そろそろと溶けるメレンゲが淡雪のよう
食べるとなんだかちょっと懐かしい感じがしてくるのはどうしてかな。。。
普通のラスクのような歯ごたえはないけど私にはちょうどいい硬さで
コーヒーと一緒にもいいけど日本茶にも合いそう