夏の風物詩

今日は梅雨の合間の暑い日でしたね
凄い日差しはもう夏そのものです

ところで、夏の魚の横綱と言えば！！
モッチロン
ハモ
です

とうとう入荷しましたよー！！！

でも、実は
もっと早くにも仕入れられるのです

でもね！！！
暑～～～くならないと鱧じゃないですよね！
純白の身が板前さんの包丁さばきで
美しく花が咲いたように広がった様子は
真夏を涼やかに過す一つの楽しみです

味は横綱と言われるだけあり
奥深～～～～い、旨みがギッシリ！
噛めば噛むほどに旨みが口に広がります。。。

絶対お薦めです