芋穂香

鹿児島の銘菓「芋穂香」 (いもほのか)　です。

霧島にある「森三」 (もりぞう) と言うお店のお菓子です。

近くで「鹿児島展」が催されていたので出かけて 見つけました。


　　　　　　　鹿児島のお菓子の代表と言えば 明石屋の「かるかん」や、

　　　　　　　薩摩蒸氣屋の「かすたどん」が好評ですが、今回の「芋穂香」はイチオシです。

　　　　　　　皮は薄皮饅頭のようで餡は安納芋餡の中に小豆の漉し餡が入っています。

　　　　　　　お芋好きにはたまりません。（安納芋とは種子島産の蜜芋です）