おはようございます♪
昨夜はすごい雨と雷
で何度も目が覚めました。今週末はあいにくのお天気のようですね・・・
さて、前編の続きです。
いいとも！、ランチ、お買い物、お茶を楽しんだ後は、タラちゃんにお誘い頂き、服部栄養専門学校で行われたギリークラブさん企画、栃木県の生産者集団「Ｑ’ＣＬＵＢ」の農家で生産した夏野菜をいただき試食＆交流する会に参加させて頂きました♪
ｗａｃａｍｅさんやｉｚｕｍｉさんもいらっしゃってました
安心、安全でピカピカなお野菜達
放射線の計測器。
フランス産で日本には６台しかなく１８０万円です！
検査機関に出すと、とても時間がかかってしまい野菜の旬が終わってしまったりするそうですがこれなら１５分で結果が分かるそう。
検査済みの安心安全なお野菜で作られた美味しい野菜お料理を同席した生産者の方のお話を聞きながらたっぷり頂きました
ツルムラサキの炒め物・じゃが芋香味和え・生春巻き。
玉ねぎのすり流し・オクラ饅頭。
おかひじきのはりはり鍋・冷製パスタ。
ラタトゥイユ・ズッキーニの湯葉入り天ぷら。
水茄子のしぎ焼き＆千両茄子の田楽・ご飯＆夏野菜だし。
おかひじきの玉子とじ・モロヘイヤのババロア。
お料理は服部栄養専門学校の和食の先生が作って下さりレシピまでくださいました。
お野菜の美味しさを１００％引き立てられたお料理はどれも絶品でした
こんな素敵な会を企画して下さった皆様、生産者の皆様、誘って下さったタラちゃん、本当にどうもありがとうございました
生産者の方々は日焼けで真っ黒！
毎日炎天下での作業は暑くて本当に大変でしょうし、風評被害などで多くのご苦労もあると思います・・・
消費者である私達は大切にありがたく感謝しながら頂かなくては！とあらためて思いました。
昨日はさっそく夏野菜だしを
きゅうり、なす、オクラ、モロヘイヤ、大葉、みょうが、昆布、ごま、削り節、しょうゆ、みりん、塩。
ランチにご飯の上にたっぷりのせて頂ました
さすけさんの玉ねぎのコンフィ・ｓｕｍｉちゃんのえごまの葉のしょうゆ漬け。
どちらも美味しくできました♪
多分(笑)
被災地の方々はまだまだ皆様の力を必要としてます↓
東北地方太平洋沖地震募金情報記事（かぶらー隊長）
緊急災害時動物救護の義援金情報（はるちゃんからリンク頂きました。）
東北地方太平洋沖地震 募金・ボランティア募集の活動 一覧表