旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

田植え用の苗つくり。種まき

2016年04月12日 | 農園と野菜

いよいよ、今年も田んぼ仕事始まりました。
友人四人で借りたこうざき自然塾の田んぼ。
田植え用の苗作り。今日は種まきに参加してきました。







小さなポットに、発芽させたコシヒカリの籾を2〜3粒。これから一ヶ月、ビニールハウスで育てます。
これ、結構地味で単純作業で、おばちゃん達と世間話しながらで楽しい。






でも、かなり量が多いので大変でした。自分で仕込んだ苗を、自分の田んぼに田植えするので責任を感じながら。

この一粒が、あの米になるのか〜
と、去年の稲刈りで大変だった事を思い出しました。

今年も美味しいもっちりした美味しい米になりますように。

椿ハウスで田植え

2016年04月12日 | イベント
椿ハウスで田植えとイチゴ狩りイベントします。



暖かく春になり、田植えの時期が近づいてきました。 椿ハウスでも、本年度から敷地隣の田んぼを契約して借りました。

無農薬栽培の米を作っていきます。 収穫した米はごはんとして食するだけでなく、麹に加工して味噌作りや、甘酒、塩麹など発酵食品にしていきます。

発酵を絡めたものを作るワークショップを開催し、発酵を身近に感じてもらえる活動に繋げていきたいと思っています。

その第一弾の企画として田植えイベントを開催します。コシヒカリの苗を手植えします。
タラソテラピーみたいに、泥まみれになると気持ちがやすらぎ、ほっとしてワクワクする気持ちになりますよ。

神崎町長の家がいちご農家さんなので、ビニールハウスにていちご狩りも企画しています。
帰りは道の駅発酵の里こうざきにて、いろいろ買い物もできます。(そのまま道の駅よりバスにて都内に帰れます)

たけのこ堀りもまだ取れそうなら、取りにいくかも?
田植えは人数を必要としますので、ぜひふるってご参加くださいね。



(5/14 土曜午後~草取りも開催しますので、ご参加お願いします)

また、畑ワークも予定していますのでご興味あるかたご協力お願いします。 )

お昼は美味しい去年、毛成で収穫したお米のおむすび、発酵食ランチ用意しています。

日時★  5月3日(祝日)1030~1600くらい

集合時間

電車★ 下総神崎駅10:00

バス★ 発酵のさと神崎道の駅 10:15 もしくは、大栄

*お迎え必要の場合は、アクセス方法、到着時間を連絡おねがいします。

車★ 大栄インター より15分
神崎インターより20分

場所★ 椿ハウス集合 千葉県香取郡神崎町毛成1364ー1
持ち物 ★着替え、田植え用長靴か、ビーチサンダル、タオル、帽子


*田植え用長靴ない方で、借りたい方はこちらで購入しますので連絡ください。 

参加費 ★ 2500円 田植え、いちご狩り、お昼代含みます


【ご連絡 】
田植えのあとは・・・・・ 5月14日午後13時より、田んぼ草取りイベントを予定してます。 蒸したて毛成饅頭のおやつ付きです。別途イベント立ち上げ予定です。 こちらも振るってご参加くださいね!

★ご興味ある方はこちらまで★

yamada@tripmode.jp

名前、電話番号、メールアドレス、5/3田植え希望と書いてください。
何でこのイベントを知ったかも書き込みお願いします。