瑠移沙

　　　　　　　　　　　　大分県「ザビエル本舗」の御菓子です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　瑠　異　沙　」　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　大分県佐伯市宇目に眠る切支丹少女の面影を偲ぶ銘菓。

　　　　　　　　　　　　　　バイオレットリキュールで、香り付けしたすみれ色の餡を

　　　　　　　　　　　　　　ミルクバター風味のカステラ生地でくるみ

　　　　　　　　　　　　　　アルミホイルに包んで、焼き上げたお菓子です。

 

　　　　　　　　　　　　　　ザビエルのお菓子は知っていますが、

　　　　　　　　　　　　　　瑠異沙の方が、好きです。

　　　　　　　　　　　　　　餡が甘すぎず、やさしい味ですよ。