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博多 藪あん

2024-01-26 | お菓子・銘菓

           「とおりもん」で有名な明月堂のお饅頭です。

                 「 博多 藪あん 」

          

            庶民の味として、こよなく愛されている「やぶれ万十」

            その製法に習い、粒ごとの「うぐいす餡」を

            たっぷり入れておいしい博多流のおまんじゅうを作ったそうです。

            上用饅頭の生地に、うぐいす餡がたっぷり・・・

 

            うぐいす餡の和菓子って、なかなかありませんが、

            このおまんじゅうを見つけた時、すぐに買っちゃいました。

            えんどう豆が好きな人にお薦めです。

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