宮城県仙台市のお菓子です。
「 九重本舗玉澤 霜ばしら 」
1675年創業の老舗。
冬季限定の飴菓子です。
原材料は、水あめ・砂糖・もち米・澱粉。
職人が手作業で作り上げて、販売期間は10月から翌4月頃まで
この時期にだけ食べられる、特別なお菓子です。
とても繊細で上品なお菓子。今にも壊れそうです。
口の中に入れると、サクッと溶ける感じ。
今まで味わった事のない・・・
友達の娘さんが旅行に行って買ってきたそうです。
遊びに行った時に出してくれました。
値段を聞いてびっくり!!1缶4000円。
友達と1枚いくらかね~と言いながら食べました(笑)
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