㈱プラスリジョン

障害のある人の働く場づくりを目的に2008年3月法人設立。農と福祉の融合「オニオン・キャラメリゼ」商品化☆

GW☆丹波(8)~参加者の感想

2007-05-19 | Weblog
今回丹波訪問に参加してくださった方から感想メールをいただきました。
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連休最後の日曜日、丹波で初めての援農体験。農業というと、「おじいちゃん・おばあちゃん」というイメージだった私は、迎え入れてくださった「のり・たま」農園の、若いのりさん・たまさんご夫婦にまず、あららっと、先入観を壊されました。おうちにあがって、「まあ、お茶でもしてから」とのりさんが入れて下さった濃厚なチャイをすすりながらの談笑。無農薬にこだわった農業のこと、たまさんの大学院で研究されている環境問題のこと、真摯に取り組んでおられるのに、肩肘をはることなく、おおらかでたいへんなことも、きっとあるだろうにごくごく自然に受け止められている生き方に感化されました。

あいにくの雨天のため、実際のお手伝いは、ビニールハウスでの草むしり。「完璧に雑草を取り除きます」というのりさんの言葉に、少々びびりながら始めた草むしりは、ガールズトークに盛り上がりつついろんな虫との出会いもありつつ、(最後の最後には、冬眠中の蛇まで起こしてしまった!)と、気がつけば、ハウスの中は終了。のりさんの「きれいになりましたね!」の一言に、小学校の先生に誉められたときのように、ちょっぴり誇らしくなりました。

たまさんが用意してくださった「マクロビランチ」は、「とれとれいきいき」の野菜が満載。特に、花山椒であえた竹の子は、今の季節にしか味わえないもので、竹の子堀と花山椒を摘んできてくださった庭師のかざま氏に感謝・感謝。勢いに乗って、ランチ後は、竹の子堀と花山椒摘みに勤しみました。花山椒は1年のうちでも収穫できるのが一週間くらいらしく、本当にラッキーなタイミング。そのラッキーを活かすべく、家に帰って佃煮にするイメージを浮かべながら、もくもくと摘んでおりました。いつの間にか雨もあがり、青々とした緑の中、新鮮な空気で何度も深呼吸して、デドックス。本当にいい時間・いい一日でした。(A.Tさん)
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