丹波へ☆その４

丹波から戻って。ある農家さんから届いたメールの一文。～「体験農業」がいかに大事か。食と農。消と生のつながりが一番だし、畑に触れた人は絶対に悪いことはしない！と僕の中の信念があります。つながりが無いから、生産者もくるしい、買う側も野菜が高い・・・となっています。両方で分かり合えるものが「体験」で、これからの子ども達、未来にすごく関係してきます。それほど「体験」とは素晴らしい物だし、欠かせないことだと想ってすごしております。～
確かに。。。たった一日二日野菜の収穫のお手伝いをしただけで「こりゃ大変だー」「端っこまで大切に食べよー」って思いますもん。そんな大変なのに野菜の値段って安すぎない？って。ゆくゆく「贅沢野菜のバランスランチ」のお客さんを畑に招待できたらいいな～☆都市と農村を結ぶいい形ってどんななんだろう？
おまけ：丹波Mさんのラディッシューーー。明日のピクルスに飾ります。ごろごろ紫、赤、ピンク、かわいい～（*^ー^*）
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