丹波へ☆その３

今日は暖かかったからひさしぶりに自転車で街を探索しながら厨房のある十三まで行きました。お客様の行動を知るのに自転車ってとっても便利。このビルのまわりに何があるんだろう。あの人の流れはどこへ向かっているのだろう。おっとあれなんだろう？Ｕターンしたりぐるぐるできる。愛車（マウンテンバイクSHOGUN）は８年ほど乗っていますがまだまだいける。
丹波から戻って、農家さんたちからメールをいただき、やる気向上ー！「贅沢野菜のバランスランチ」事業は駆け出しでがんばりどきですが、いけると思えるのは、素材（農家さんが育てた安全でおいしい野菜）が確かだから！もともと事業を立ち上げた目的が間違ってないと思えるから！
しかし。農家さんのつくる野菜はどうしてこんなに美味しいの！？今夜も菊菜・人参・ほうれん草をしゃぶしゃぶ豚で包んでいっぱい食べました（o^ー^o）ごまダレ。無農薬だから虫が食べた跡がある。そんな穴だらけにもすっかり慣れて、虫も食べない野菜はかえって怖いと思うようになりました。
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