朝ごはんは、ギリシャ人の経営のお店に食べに行きました。
清潔な店内で、朝食とランチを作っています。
ダイナーでも、注文しました。
私が好きなのは、卵のセット（おいも。お肉。卵。）、です。カウンターの向こうでジュジュウ焼いています。
店員さんが注文を取りに来ると、選んで答えます。
＊＊おいもは、どのようにしますか？
小さく切って焼いただけのホームフラィ。マッシュドぽてと。丸く、銀紙につつんだ暖かいベークドポテト（バターつき）。ーーーーお店によって違いがあります。
＊＊お肉は、どのようにしますか？
ベーコン。ソーセージ。ハム。
＊＊卵は、どのようにしますか？
卵焼きのことは、フライドエッグというようです。
フライドエッグも、色々とあって、日本の「目玉焼き」は、フライドエッグの中でも“sunny side up”という名前です。卵の黄身を太陽に見立てて、いるんだと思います。
それをひっくり返して、また焼いたのを（両面焼き）、over easyと言って、下も上も焼けます。
定番は、スクランブルエッグです（焼く時、かきまわす）。
固いゆでたまごは（ハードボイルドエッグ）。
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私はいつも、ホームフラィと、ソーセージと、“sunny side upの卵を２つ。注文します。（上のメニューの写真の青印？のところです。）
パンは角食で、ラィブレッドとか、いろいろありますが、私は、白いのを、トーストして、バター付きのが好きです。
それと、オレンジジュースト、コーヒーです。（コーヒーの、おかわりは、無料です。）
上の写真のお店は、ちょっと上品？（ホテルです。）
下の写真の感じです。でも、これは、ソーセージの他にベーコンも、ついていますね。（もちろん、追加して注文できます。）
このコーヒーカップは向こう側に取っ手がついています。焼きは厚くて、重いです。
良く見ると、卵は、over easyです。
もう一枚。これは、卵が３個で、ベーコンのセットです。卵の数は自分で決めます。
アメリカに行った時は、ぜひ、朝ごはんを自分で注文してみてください。
“sunny side up”って、なかなか言えないです（＾ー＾）。
目玉焼き。と、言ってはいけません。（目玉だと、怖いですね（＾ー＾）。）