懐かしのナポリタンの夕食

週末の夕食はナポリタンです。

8時頃帰宅して、ビールを飲みながら嫁さんと一緒に作ります。

ピーマン、玉ねぎ、赤ウインナー、しめじをオリーブオイルで炒めて、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、ガーリックパウダーで下味をつけます。

焼いていると、夏祭りの夜店みたいな、どこかで出会ったことのある様な香りがしてきます。

ママーの11分茹でパスタを塩茹でします。

太麺の方がモチモチして、ナポリタンに合います。

茹で上がった麺をフライパンに入れて、強火でじゅうじゅう言わせながら、ナポリタンソース缶を少しずつ加えます。

完成です。

タバスコと粉チーズをかけて食べます。

お酒は赤ワイン

超懐かしい、昭和の喫茶店の味のナポリタンの完成です。

美味しかったです。