夕食は、天ぷらと冷麦を作りました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/57/cc3087f598aaa016863829bce33bf94b.jpg?1722941144)
天ぷらの下ごしらえは自分で、揚げるのは嫁さんが担当です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/27/5568a958bc7ee9efb8ef49beb1942dc2.jpg?1722941222)
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氷水でキンキンに冷やした冷麦。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ae/f942ae84d3cf1d30b44a016f62f0f170.jpg?1722941481)
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ビールに冷酒。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/3c/ba64c58a67a7784f0fb96d3cab17681c.jpg?1722941570)
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美味しかったです。
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天ぷらの下ごしらえは自分で、揚げるのは嫁さんが担当です。
さつまいも、舞茸、茄子、ちくわ。
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海老にイカ。
海老は腹目に五ヶ所位切れ目を入れてから、まな板の上で押さえて、ブチブチと筋切りし、真っ直ぐに伸ばしておきます。
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天ぷら粉は氷水で切るようにざっくりとまぜ、天ぷら粉がかなり残った状態で揚げてゆきます。
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天ぷら粉は氷水で切るようにざっくりとまぜ、天ぷら粉がかなり残った状態で揚げてゆきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/9b/4cc91e213461d0bdafea44764fb15984.jpg?1722941347)
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揚げたてなので、熱々のサクサクです。
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氷水でキンキンに冷やした冷麦。
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大根おろしと天つゆ、すだち味の塩。
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ビールに冷酒。
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美味しかったです。
今日は、広島に原爆が投下されて79年目になります。
父親の実家も岡山空襲で全焼したりしたので、子供の頃お盆の帰省に付き合うと、必ず戦争の時の話になりました。
戦争に行っていた親戚や、零戦乗りで本土防衛をしていた方もいましたが、皆んな国に騙されていたとか、文句や不満がとにかく多かった事を思い出しました。
今では、戦争の記憶のある親戚はほとんどいなくなってしまいました。
昨年観た原爆の映画。
広島の方達が、エキストラで多数参加されています。
原爆投下目標は当初、神戸、京都、横浜など十数ヶ所が候補地になっていましたが、最終的に広島、長崎、小倉、新潟の4ヶ所になりました。
そして、その最初の目標地点が、海軍本拠地のある広島だったのです。