ビール煮込みとパエリアの夕食

今日の夕食は、北フランスの郷土料理、豚ヒレ肉のビール煮込みと、スペインの代表的な料理、パエリアを作りました。

豚ヒレ肉のビール煮込み。

玉ねぎ、豚ヒレ肉、ニンニク、唐辛子をフライパンで炒め塩胡椒します。

350mlの缶ビールを1缶とコンソメを加え、蓋をして1時間半弱火で煮込んだら完成です。

ホップの苦味と、玉ねぎの甘味が効いています。

長時間煮込んだので、フォークで簡単に解れます。

パエリアは娘が作ってくれました。

レモン🍋を絞って食べます。

ビール。

美味しかったです。

食後は、甘酒とウイスキーのロック。

名玄でうどんの朝食

岡山市内にあるうどん店、名玄で朝食です。

最近はよく来ています。

美味しかったです。

帰宅してからは、1ヶ月前に行われたYOASOBIの韓国ライブ。

アイドルは韓国でも人気なので、お客さんも日本語で合唱しています。

三時過ぎからは、嫁さんとu-nextでペントハウス3を観る予定です。