goo blog サービス終了のお知らせ 

温泉放浪記

温泉と旅行、酒場とグルメのブログです。料理やラーメン、農業、猫、薔薇の記事もよく書いています。

大分名物とり天とだんご汁の夕食

2023年10月15日 20時28分00秒 | 料理
夕食は、大分名物のとり天とだんご汁、ホタテの炊き込みご飯を作りました。

大分とり天の素に漬けておいた、鶏胸肉スライスをフライパンで揚げます。


だんご汁。


ビールに冷酒。


壬生菜漬けと、ホタテの炊き込みご飯。



果物はシャインマスカット。

美味しかったです。

以前、湯布院の朝食で出た、とり天とだんご汁。
別府温泉と湯布院温泉旅行⑦ - 温泉放浪記

別府温泉と湯布院温泉旅行⑦ - 温泉放浪記

湯布院の朝です。霧に包まれています。少しすると、霧が晴れてきました。これから朝風呂に入って、朝食です。今朝は、お風呂が男女入れ替えになっています。他に誰もいなか...

goo blog

 








ポークソテーとグラタンの夕食

2023年10月15日 06時04分00秒 | 料理
夕食は、ポークソテーとポテトグラタンを、嫁さんと娘、自分の3人で手分けして作りました。

ポークソテー。
ミートハンマーで叩いて、塩胡椒、ニンニク、生姜を塗り、ブランデーをかけて焼きました。
ソースはシェリービネガーとハチミツ、市販のステーキソースを一煮立ちさせた、甘酸っぱいソースです。
娘がオーブンで焼いた、ポテトグラタン。

イカの梅ソース。
シャンパンで乾杯です。
ハローズに一本430円で大量に並べてあるスペイン産。時々買っています。 

玉ねぎスープに、ガーリックフランスパン。



先日お土産に買った、ロイズの生チョコと、オレンジフレーバーの紅茶。

美味しかったです。