ローストビーフの夕食

近所のスーパーで、オージビーフを１キロ2000円でゲットしたので、このお肉で4人分のローストビーフを作りました。

フライパンに塊肉を入れて、スパイスをかけながら焼き、蓋をしてから火を止めます。5分位したら弱火で加熱し、また火を止めます。

これを1時間半繰り返して、柔らかく仕上げました。

付け合わせは、エリンギのバター、コンソメ炒めです。

一人当たり250gとたっぷりのお肉ですが、原価は500円位と格安です。

クリームシチューも作りました。

お酒はよく冷やしたロゼワイン


ワインが進みます。

美味しかったです。

スシローで朝食兼昼食

修理が済んだ車をトヨタに取りに行った後、10時半過ぎに近くのスシローで朝食兼昼食です。

スシローといえばまずマグロです。

外れの時もありますが、今日はいい味です。

あさりの味噌汁

いくら

煮穴子

ふわふわです。

ヒラマサ

好物のシメ鯖

デザートは、鹿児島の白くまアイス

美味しかったです。

食後は、いつもの日帰り温泉に入ってから帰りました。