広島風お好み焼きの夕食

夕食に、広島風お好み焼きを作りました。

岡山では、お好み焼きと言えば広島風お好み焼きが主流です。

子供の頃から食べ慣れた味です。

鉄板に、だし道楽も入れたお好み焼き液を丸く薄く引き伸ばし、花かつおをふって、キャベツ、エビ、イカ、豚バラ、もやし、天かすをのせて、お好み焼き液をたらします。

裏返して、弱火で10分位蒸らします。

焼いている間に、湯豆腐、唐揚げ、アジの南蛮漬け、さわらの刺身をつまみながら、レモンサワーを飲みます。

瀬戸内の鰆も、岡山では古来から刺身でよく食べられています。

生姜醤油にレモンの絞り汁で食べます。

レモンサワーで流し込むとたまりません。

美味しいです。

お好み焼き焼きが焼けてきたので、焼きそばをひいて、その上にのせてモダン焼きにします。

玉子を伸ばして、その上にお好み焼きをのせます。

オタフクソース、マヨネーズ、青のり、花かつおをのせて完成です。

ハフハフしながら、レモンサワーを飲みながら食べます。

美味しかったです。

果物も岡山名産のピオーネ。甘くてサクサクした食感です。

食後は、ブランデーを飲みながらまったりしています。

まだ日中は暑く、じゃらんネットで調べても温泉宿は全く空いてなく、空いているのは街中のビジホばかりです。

道路もいつもに比べて県外ナンバーが多く、どこも凄く混んでいます。

なので、今回の四連休は泊まりでの旅行には行かず、自宅でのんびり過ごす予定です。

丸亀製麺でぶっかけうどんの昼食

お墓参りに行った後、近所の丸亀製麺で昼食にしました。

ぶっかけうどんと天ぷら、稲荷寿司

美味しかったです。

ヘッドライトランプの交換とワックス掛け

朝の涼しい内に、ヘッドライトランプを交換しました。

HIDランプが劣化して暗くなっていたので、今度はアマゾンで買ったLEDランプに交換してみました。

元のランプを外し、カプラーに接点グリスを塗り込んでから、新しいランプを差し込んで、ヘッドライトに取り付けるだけなので、10分位で交換完了です。

トヨタで洗車してくれていたので、ワックス掛けもしました。

車の掃除をするのは、暑くて面倒だったので4か月ぶりです。

やっぱり昔ながらの固形ワックスです。

シュアラスタースピリッツで、小傷を消してから塗り込みます。

鏡面みたいにテカテカになりました。

16年目とは思えない艶感です。

洗車機にかけると、細かい傷が入り、元々の塗装に激しいダメージがあり、数年でワックスを塗っても艶が出なくなるので、洗車機には出来るだけかけない様にしています。