夏の干し柿

■自家製　干し柿　　　2018.8.31

冷蔵庫の整理をしました。
冷凍庫のなかから、去年の秋に作って冷凍してあった　｢干し柿」　が出てきました。



羊羹のように、薄くスライスして食べてみました。
ねっとりとした食感で甘さも増し、大変、美味しかったです。
今年も干し柿を作ったら、冷凍しておいて夏にいただきます。
皆さんも一度試してみたら、如何ですか。美味しいですよ。