「参宮あわび」

■伊勢せきや　　伊勢市　2018.8.7

「伊勢せきや」の　『参宮あわび』　をいただきました。



さて、この「あわび」どのようにしていただこうかと悩みました。
「お酒のつまみ」　として食べるのは、ぼくは大歓迎なのですが、家族は、ぼく以外お酒を飲みません。
パンフレットの「あわび四季のうたげ」には、「夏の善」に「参宮あわびとそうめん盛り合わせ」が紹介されていました。
家の食事では、これだけでは少し物足りないし。
いろいろ考えましたが、結局、極シンプルにお酒のおつまみのようにスライスしていただくことにしました。
あわびの煮汁は、炊き込みご飯にしていただきました。美味しかったです。



　　　　　　　　『　伊勢せきや 　』

　　　　住所　伊勢市本町13-7（外宮表参道）
　　　　TEL　(　0596　)　23　－　3141