１００円ウニ

ここは海が近いこともあり魚が充実していますが、いつも行くスーパーは水揚げされたものが新鮮なうちに並んでおもしろい。こないだはウニが１００円で並んでいて、思わず買ってしまいました。まだ黒いトゲトゲが動いていて気持ち悪い～。でも新鮮ということですね。殻ごとウニを食べたことがないので、どうやってさばいたらよいものかわからず、はじめは叩いて割ろうとしましたがきれいに開かず、ネット検索（便利！）。バターナイフを口（気持ち悪い形してた。。）に差し込んでぐりっと開いていました（結局旦那さんまかせ）。この黒いウニってムラサキウニというバフンウニより安いものですが、それでもちゃんとウニの味がしました。ただし、さすがに１００円だけにスプーンひと匙程度。。ネット情報では５腹程度身がとれるとありましたが。。ちなみにムラサキウニは殻から出る汁はムラサキでした。おニューの白シャツにムラサキの汁が。。