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先日skyビル4Fにて、その日限定の出張ランチをいただいてきました。
メニューは
*トマトとパパイヤとモッツァレラのサラダ
*鯛のグリル、バジルソース添え
*旬の野菜のテリーヌ コンソメゼリーとディップ添え
*牛肉のワイン煮サワークリーム風味
上記の4種を一枚のプレートのせ
*アサリとジャガイモの冷たいスープ
*アスパラのバター風味イクラのせご飯
*ミルク味とゴマ味のジェラート
*コーヒーまたはジュース
08武相荘とは、以前、この近くに08(まるはち)の名前で丼カフェをされていたシェフのこと?
そのシェフが久々(2年ぶりぐらい?)に料理人として腕をふるわれました!!08は丼だけの食事+カフェの小さなお店でしたが、どれも素材と味にこだわった上質な味で、我々家族は空も含めてよくいただいていました。ところが、残念ながらお店は閉店。シェフも料理人は辞められた?のか、この味を食べることができなくなりました。が、突然の出張シェフとして久々にランチがいただけるということで、大変楽しみにしておりました!!
この日は、もちろん家族で伺い、食べることに夢中になり、写真がいまいちちゃんと撮れておらず。。これでは雰囲気が伝わらないかもしれませんが。。。
大変おいしゅうございました。。
こちらで、シェフの日常の食事もブログにされています。。おいしそーーー。
今後も期待しております。
そういや、オンデマンドシェフと書かれてましたので、いずれウチが新居を建てた折にはパーティの食事をお願いしようと勝手に思っております。
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