08武相荘出張ランチ

先日skyビル４Fにて、その日限定の出張ランチをいただいてきました。

メニューは
＊トマトとパパイヤとモッツァレラのサラダ
＊鯛のグリル、バジルソース添え
＊旬の野菜のテリーヌ　コンソメゼリーとディップ添え
＊牛肉のワイン煮サワークリーム風味
上記の４種を一枚のプレートのせ

＊アサリとジャガイモの冷たいスープ
＊アスパラのバター風味イクラのせご飯
＊ミルク味とゴマ味のジェラート
＊コーヒーまたはジュース

08武相荘とは、以前、この近くに０８（まるはち）の名前で丼カフェをされていたシェフのこと？
そのシェフが久々（２年ぶりぐらい？）に料理人として腕をふるわれました！！０８は丼だけの食事＋カフェの小さなお店でしたが、どれも素材と味にこだわった上質な味で、我々家族は空も含めてよくいただいていました。ところが、残念ながらお店は閉店。シェフも料理人は辞められた？のか、この味を食べることができなくなりました。が、突然の出張シェフとして久々にランチがいただけるということで、大変楽しみにしておりました！！

この日は、もちろん家族で伺い、食べることに夢中になり、写真がいまいちちゃんと撮れておらず。。これでは雰囲気が伝わらないかもしれませんが。。。

大変おいしゅうございました。。

こちらで、シェフの日常の食事もブログにされています。。おいしそーーー。
今後も期待しております。

そういや、オンデマンドシェフと書かれてましたので、いずれウチが新居を建てた折にはパーティの食事をお願いしようと勝手に思っております。