モンブランのロールケーキ

２ヶ月ぶりにケーキを焼きました♪

冷蔵庫を空ける度、買ってあったマロンペーストを見てはお菓子が作りたくて＾＾。
先日両親が来て、息子を抱っこしていてくれたので、その間にロールケーキを焼けましたー！


久しぶりに作ったら、やっぱり気分リフレッシュ～。
完全母乳なので、甘いものや油分の獲りすぎはNG。なので控えめにしている分、テンションも上がります＾＾。


息子は抱っこしていると、ハンドミキサーの音がうるさかろうが、ボールの音がカチンカチンとしても、まったく起きません。
下にそ～っと下ろすとすぐ目をパチッとさせて起きるのに～。。。赤ちゃんて、不思議です。

ロールケーキのレシピは、今はこの分量が失敗もなくモチモチ感が気に入ってるので、ずっと同じです。
アレンジは、中身だけ。
今回はは、もちろんマロンペーストで作ったモンブラン♪
ストライプに絞って、ローリングしました。

モンブランは、端には絞らないように少し開けて＾＾。

アップだとこんな。
甘さ控えめです。

あっちんさんが、『ふわふわドームのアイスケーキ』を作ってくれました♪
美味しかったよ～とコメントを頂いて、嬉しいです～。

中嶋さんが、『カボチャのさっぱりスープ』を作ってくれました♪
簡単で美味しかった～ってありがとう！1歳の娘さんも喜んで食べてくれたとのことで、
本当嬉しいーー＾＾。

モンブランのロールケーキ

～材料（１ロール分）～

スポンジのレシピ→こちらをクリック

モンブラン（材料）
マロンペースト（缶）　１缶　２４０ｇ
バター　２０ｇ
きび砂糖　大さじ２

生クリーム　２００ｃｃ
グラニュー糖　大さじ１と1/2

～作り方～

1. スポンジをレシピ通りに焼いて、冷ます。
2. ボールにマロンペーストとバターを入れて、湯せんにかけながら、よく混ぜる。
3. きび砂糖に大さじ１の水を足して溶かし、２のペーストに入れて混ぜ、絞り袋に入れる。生クリームにグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てに泡立てる。
4. スポンジにヘラで生クリームを塗り、マロンペーストを写真のように絞る。
5. クッキングペーパーをゆっくりはがしながら巻き、ラップでくるんで冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり♪

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息子が生まれて、一ケ月半が経ちました。
目が見えるようになったみたいで、ワタシをジ～と見ては、よく追っています。
夜はけっこうまとめて寝てくれ、昨日も５時間連続ｚｚｚ・・・。疲れが取れて大助かり♪
昼間は起きていても、ずっと泣き止まないということがなく、
おっぱいか抱っこか、眠いか甘えたいの大抵どれか。
今のところは大助りです。

それでも、泣き止まないなぁという時は、病院で教えてもらった通り、泣き声を真似するとピタッと止まります。
夜鳴きはこれからが本番なのかな～＾＾；ドキドキ？

そんな感じで当分の間は出来ないだろうと思っていた、お菓子作りやブログ更新も、ゆるゆるなら出来そうです♪

『育児で大切なのは、母親がイライラしたりせず、出来るだけ大らかであること。
言葉や態度に出していないつもりでも、子どもは親の気持ちを読み取れる。』

本当にそうだなぁーーと思います。

片付けたいから、泣き止んで～と思うと泣き止みません。
『うーん、仕方ない！もう好きなだけ泣いていいよ。』と思うと、ピタッと止まったり。

夜泣いても『眠いなぁ』と思わずに、『は～い、喜んで～♪』と思うと、
夜鳴きもしなくなると義妹から聞いて、出来るだけ出来るだけ～、そんな気持ちでいられるように☆心がけています。

赤ちゃんにとっても、そしてもっと大きな子どもになっても、また家族にとっても母親がいつもおおらかなのは、とても健康的なことかもしれないなぁ。。

そういえばワタシの母が、落ち込むことはあっても、イライラしているのをあまり見たことがない。
弟とワタシが結婚して実家を出てからは、やっぱり少し元気がないような気がするのですが、
家に居るときはいつも笑ってくれていました。
そういえば！！弟のお嫁さんもイライラしているのをみたことがないなぁ。。
ミナラワナクチャ＾＾；。

家を出てみると、あれはありがたかったことなんだなぁということも見えてくるんですね。。

 

ボク、いろいろ見えるようになったよ～。

 

『ずっと家にいるんだから、息抜きに外に出てくれば？』と、毎週末、監督が２～３時間息子を家で見ていてくれます。
まだ首が据わらない息子。
母親とは違っておっぱいという必殺技がない男の人☆
夫ながら　『なかなか、やるな～』と思うのですが、『自分の子どもだから当たり前』と、二人の時間を楽しんでくれてます。
そういう時間も、父親と赤ちゃんの絆を深めるチャンスかもしれないなぁ。

授乳の間隔が２～３時間なので、その間散歩したり、お茶したり、デパートに行ったり。。。
外の空気が、今までになくすごく新鮮に感じて、気分がスッキリ！！
最初はいいのかなーー？とすごく気が咎めたのですが、リフレッシュって大切かもと切り替えて。
そのおかげもあって、今のところイライラすることも、夫婦ケンカも（今のところ？）一度もないゾ＾＾；。


赤ちゃんがいる今は、ちょっとだけ色々手抜き♪
『頑張りすぎない努力も必要～♪』
赤ちゃんとの生活を思いっきり楽しむための、小さな心がけです＾＾。