８月５日、６日 土曜日、日曜日のお昼ご飯

毎月の収支を記録し出して２０余年。

収支の記録と言えば聞こえは良いが、

要は薄給サラリーマンのお小遣い帳なり。

毎月のお小遣いを何にどれくらい使ったのか？

更に単身赴任生活となりその生活費も帳面に。

Ｂ型男にしては我ながら細かい性分だと自認 (￣∀￣)

「節約」と「倹約」

どちらもお金を使わないように心がけ出費を抑える言葉。

辞書で少し調べてみると・・・

両方の言葉にある「約」には「引き締める」の意が。

「節」には「区切り」

「倹」には「無駄や贅沢をしない」

といった意味を持つという。

「節約」は制限のもとに無駄を省き、

「倹約」は贅沢をせず生活を切り詰める事に重点を置く。

諸物価高騰のおり。

収は変わらず支だけがどんどん増加していく昨今。

無駄を省いて少しでも豊かに過ごしたいと考える。

長年続いた習慣を変えるのはいつ？

今でしょ！ってことです・・・ (￣∇￣)

８月５日　土曜日。

単身赴任アパートで過ごす週末。

いつもように午前中はウォーキングへ。

いつものコースをいつものペースでいつものように歩く。

お昼はいつものように帰りの途中でショッピングセンターへ。

そこの鮮魚店で久しぶりに出会った食材を即買いして（＾＾

単身赴任週末生活お楽しみの昼呑み ^ ^

この日即買いした食材は、

『生かつお刺身』

今年初めて食すかつおのお刺身！

鮮やかにハリのある身と貼られた値札とがぴったしカンカン！！

迷うことなく即買い（＾＾

カツオは刺身でもタタキでもチョイスするのは背。

脂のりの良い腹も勿論美味いのだけれど、

サッパリとして飽きが来ず食べられる背が好み ^ ^

この時期のカツオはなんて呼ぶのだろう？

初鰹は５月～６月、戻り鰹は９月～１０月と言われている。

まっ、呼び名が何であろうと美味しいカツオ！

サブは、

「ゴーヤとニンジンのサラダスパ」

クーラーを入れていない部屋で汗だくになりながらの昼呑み。

ごっそーさんでした（＾＾

８月６日　日曜日。

あまりもの猛暑・酷暑続きの今夏。

午前中のウォーキングはどうしようか？

と少し躊躇いながらも意を決して出発。

お昼は・・・

頂き物のゴーヤを新レシピで昼呑み ^ ^

そのゴーヤの新レシピとは・・・

『ゴーヤの挽肉詰め』

輪切りにしてワタをくり抜いたゴーヤに挽肉を詰め込んで焼く ^ ^

ゴーヤは普段より少し厚めに輪切りする。

捏ねた挽肉を丁寧に輪の中へ詰め込んで両面焼き。

挽肉のジューシーさとゴーヤのゴリゴリ食感と苦み。

これは食がススムすすむ！

なので、画にはないけれど白ご飯炊いて頬張った（＾＾

この日のサブもサラダスパ。

梅しそのシーズニング和えで ^ ^

夏盛り　ゴーヤ肉詰め　美味かった

ごっそーさんでした ^▽^

選択と集中でより豊かに・・・