千歳市「味の一平」絶品ラーメン

何気に写真の整理をしていたら、何枚かお蔵入りフォトを発見。
せっかく撮ったのにこれではもったいないなぁ～と思い、
ここでアップしてみる。
これなぜお蔵入りとなったかと言うと、写真に日付と時間がバッチリ入って
しまっていたのだね。まさに設定ミス。時期は今年の冬休みまでさかのぼる。

さて、それでもアップするのは、やはり絶品なので。
久しぶりに行った千歳市の名店「味の一平」さん。


【千歳市味の一平】

昔から美味しかったけど、いつからか口コミで広がって
今では行列が出来る大繁盛店。
昔からのファンとしては、嬉しいというか誇らしげな気持ちにさせられる。



当時は１１時から夜の８時までやっていたのが、今ではもう
スープがなくなる為、こうして１０時４５分から１５時で終了。
まさに幻の味となりつつある。
なのでこの短時間の間になんとか食べようと、各地からラーメン通がやってくる
わけで、それはそれは店内賑わうのも当然のこと。



メニューはいたってシンプル。
その中で、最も人気なのが特製みそ。
ここのみそはもう一言でいうと絶品。
熱々で最後まで美味しい。


【特製みそチャーシュー】

自分は、必ず特製みそチャーシューとライスを頼む。
とにかくとろけるようなチャーシューと、みそスープ。
この一杯の為に急いで駆け付けたかいがあったという気持ちにさせられる。

この時、すでに１５時ちょい前。
あぁ．．もうダメかと思ったら、自分達ともう一人の男性が来て
１５時過ぎたのにこうしてちゃんと作って頂いた。
なのでお店の暖簾ははずされてるけど、中では美味しく食べた一平のラーメン。

頑固なおやじさんと愛嬌のあるおかみさんのコンビが良くて、
どんなに混んでいてもスムーズに出来上がるその手腕にも驚かされていたが、
今はお嬢様にその暖簾を譲り、サポートに回っている状態だった。
そのお嬢様も、見事に伝統の味を引き継いでいて、素晴らしいと感激。

千歳市の名店味の一平さん。
帰省した時には、絶対に寄りたいお店の代表です


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保冷用お弁当バック

昨日ちょっとしたお買い物。
ちょうどお弁当バックの買い替え時期だったので、
ホーマックで色々と探索。
考えてみると、これから夏に向けてますます暑くなるわけで。
どうしても保冷が必要となるのだね。
お弁当もただ黙ってバックに入れて置いておくと、
傷む場合もあるから、やっぱり保冷用のが必要と思ったのだ。
そこで購入したのがこちら。


【保冷用お弁当バック】

おっと、パソコンに写っている豊悦のようなしなやかな
手は気にしないで欲しいとして、この黒いバックがそう。
やはりシンプルに黒よね。
これと一緒に保冷剤も購入。



こうやって水筒も入るし、ペットボトルも一緒に入る。
そこに冷凍庫で冷やしておいた保冷剤を専用のポケットに
入れて完成。



今朝の状態。
まぁこれだけガードしていれば、多少暑くても大丈夫でしょう。
思うに、暑くなるとレンジでチンして食べるのさえおっくうになるからね。
ちょい冷たい感じの方が食べれるというのもある。

今年の大活躍を期待します～


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菊水知床ざるそば

先週あたりに陥ったプチ夏バテ。
とにかく食欲がなく、いったい何を食べたら
いいんだろうと迷走中だった自分。
そんな時、強烈な救世主となってくれたのがこちら。


【菊水知床ざるそば】

北海道が誇る麺メーカー菊水さんの売れ筋
菊水知床ざるそばだ。
もうずーっと昔からあると思うんだけど、
このあっさり感と、独自の美味しい出汁が最高で。
大ファンの方もかなりいると思われる。
もともとお蕎麦は好んで食べるのだが、
お家でも美味しく食べれるのは、この知床ざるそばが一番。



今日のお昼も、こうして食べる。
一緒に揚げ玉と刻み海苔を入れて、めんつゆにつけて頂く。
めんつゆにはわさびを少々。また揚げ玉も入れる。
食べたことがある方はご存知だと思うが、とにかくこの食感。
たまりません。



綺麗な緑蕎麦。
緑蕎麦だと釧路方面が有名だけど、知床ざるそばの由来はやはり
その方面から来たものなのかな。
美味しい緑蕎麦、ごちそうさまでした。

夏場はラーメンからお蕎麦にシフト変更。
来月は夏休みが控えているので、チャンスがあれば
大好きな恵庭思君楼にも行きたいところですねぇ～


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鶏のから揚げ弁当

昨日ちょっと怠けてお弁当を作らないで行ったら、
なんとお昼代だけで６００円もかかってしまった。
痛い．．これは痛い。
なので今朝はしっかりと頑張った。
それもそのはず、昨夜の晩ご飯に大好きなネタが
あったわけで、テンション上がりまくり。

たぶんこれはお弁当のおかず人気№１だと
思う。いや、自分だけかもしれないが、
間違いなく鶏のから揚げは人気者だ。


【鶏のから揚げ弁当】

なんだか今日のは、見るからにお子ちゃまが
好きそうなメニューが並んでいる。
赤ウィンナーにシュウマイもね。
それとこだわったのは、唐揚げとタマゴの間に挟んだ
レタス。一応野菜もちゃんと取らないとでね。

よし！
今日頑張れば明日はお休みなので、ファイト


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どうやら今日は午後から雨らしい。
雨と言えば、昨夜ｙｏｕｔｕｂｅで凄く良い曲を
見つけ、しばしＰＶを見ていた。
ここに登場するなんともエキゾチックな美女がまた素敵であり、
雨の似合うまるで映画のような出来に感動。
さすがは冨田ラボの世界。

冨田ラボ - アタタカイ雨 feat.田中拡邦 (MAMALAID RAG)


雨もなんだか好きになりそうだ。


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次は何色？

お散歩も好きだけど、公園でのボール遊びが
一番好きなラッキー。
この間も暑い中、元気にボールを追いかける追いかける。
いっぱい走るので、必ずお水持参で行くのだが、
途中に飲む水をこれまた美味しそうに飲むわけだ。

何と言うか、素直と言うか無邪気と言うか。
ふとこちらも真っ新な気持ちになれるのが嬉しい。
そんなラッキーだが、喜び余ってまたもやボールを
破壊してしまった^^;
あぁあ、これで２回目だ。

　　

最初は、黄色いボール。
次に、この青いボール。
ラッキー元気いっぱい。


さて、今度は何色を買ってあげようかな


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にごり酒

先日新聞である記事を読んだ。
なんでも、ここに来て日本酒の良さが
見直されているとのこと。
お酒の弱い自分は、めったに日本酒なんて飲まず、
もっぱらビールで楽しんでいるわけだが、
なんだかその記事を読んで、思わず飲みたくなってしまった。

それで思ったらすぐ行動派のＢ型としては、
今日仕事を終えて帰宅し、とんぼ返りでお買い物。
目指したのはこちら。


【千歳鶴にごり酒】

そう言えば、以前もにごり酒飲んだ気がする。
なんかこのにごり具合が、いかにもで好きなのだ。
アルコール度数は怖くて見ていない。
早速夕食前に一杯。



かぁ～
来るね！身体が熱くなる。
それに程よく美味しい。
この位のおちょこがちょうどいいな。

たまには美味しい日本酒も良いっす


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夏季限定「バリ辛カレー」

この仕事をしていて楽しいこと。
それは新商品や季節限定商品をちゃんと見れること。
普通のお客さんが嬉しいと同じで、こちら販売する側も
たまらなくなる場合がある。
先日も、あるカレーの新商品を見つけて、あまりに食べたくて
思わずお薦めすると、お客様が買ってくれたという次第。
それで、気になる気になると騒いでたもんだから、お店の方からも
主任が食べてみてモニターになってちょ！とのリクエスト。


【夏季限定Ｓ＆Ｂバリ辛カレー】

了解です。
もともと今日は、昼間からカレーを作ろうと思ってたのだ。
なのでご要望にお応えしてバリ辛カレーを作ってみた。
こりゃ楽しみ楽しみ。



とりあえずお家にジャガイモと玉ねぎ、にんじんはあったので、
お店でお肉とおくらを購入。
ちなみにお肉は、カレーの場合豚のコマ切りタイプがお薦め。
スライスだと、肉汁があまり出ないからだ。
それと、おくらは先日ＣＯＣＯ壱で食べた野菜カレーを参考にして。



基本、ジャガイモはちょっと大きめにするのが好き。
それと、玉ねぎはなるべく細かく刻みたい。みじん切りが出来ない為、
これで限界。

　

さてさて作りましょ。
まず大きめのお鍋に、バターを引く。
それとサラダ油を少々。そこで豚肉をこんがりとなるまで炒める。
このバターってのが結構ポイントね。
その後刻んでおいた具を入れて、ここも強火でしばらく炒める。

　

その後、水をお鍋に入れて、沸騰してから約２０分待つ。
火は弱火の中火でゆっくりと。
ここで沸騰する前にローリエの葉を入れておくと、香りが良くなってより美味しい。
具が柔らかくなったら、一度火を止めてルーを入れる。
ここからは弱火でじっくりと煮込む。
この時に隠し味を入れる。ちなみに自分はソース少々、ケチャップ少々、生クリーム少々（ヨーグルトは分離するからダメだね）

あとは、お気に入りのカレー皿に盛りつけて出来上がり。



バリ辛カレー。おくらがアクセントとなって夏らしい出来上がり。
さぁて、お味の方は。
あっ．．．

か、辛い！！

まさにバリ辛。
これジャワカレー辛口と同じ位辛い。
けど、凄く美味しい。
スパイシーというか、お口の中結構ヒーハーとなる。
なので辛いカレー大好きな人は納得の美味しさ。

夏季限定バリ辛カレー。
辛いの好きな方は、ぜひぜひ


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女流詩人の哀歌

先日どうしても聴きたくなってツタヤでレンタル。
久々にサザンオールスターズ。
借りたのは1982年の作品「ＮｕｄｅＭａｎ」だ。
正直それほどサザンは好んで聴く方ではないのだが、
このアルバムは個人的に大傑作。
サザンの中では一番良いアルバムだと自負している。



その中でも、「女流詩人の哀歌」という曲に、なぜか
物凄い切なさと感動を覚えてしまう。
この曲だけの為にあると言っても過言ではない。
桑田さんが奏でる何と言うか、頑張ってる女史への
ラブソングとでも言うのだろうか。

この曲を聴く度に、自分にとっても
色々な女史を想い出す名曲である。

いつかしっとりとカラオケで歌ってみるか。

ちなみにこんな曲です。
著作権の絡みで本物はございません。
サザンを愛するカバーバンドの演奏を。

KAWAMURA BAND / 女流詩人の哀歌


素晴らしい！


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ヨーグルト生活

どうも朝食が食べれないというか苦手。
これサラリーマンの宿命だと思うけど、
なかなかゆっくりと朝を過ごすのは難しい。
それこそお休みの日だとかは、逆にブランチになっちゃう
わけで、普段の朝食をいかに取るかが本当に大変だ。

かと言って無理に何かを食べようにも
食欲が出ない。熱いコーヒーを落として甘めにして
飲んで、朝のパワーをつけるのも手だけど、
最近何かの雑誌で読んだ夏バテや疲労に効果ありとの
ある食材を食べている。


【ヨーグルト】

あぁ、これだとさっと食べれるしあっさりしてるし。
それにもともとヨーグルト大好きっ子。
特にフルーツヨーグルトとかは最高で、個人的に一番好きなのは
森永アロエヨーグルト。
けど、がっつり食べたい時はこうしたプレーンタイプを買う。
やっぱヨーグルトとなると明治ブルガリアが好きだ。

これにバナナを入れて食べる。
すると結構腹持ちするし、とにかくあっさり感が最高。
なので、ヨーグルトが特売の時はなるべく買いたいところだね。
他には森永ビヒダスでも良いし、メグミルクナチュレ恵でも良い。
それと各社の企業ＰＢ商品でも良い。
とにかく、冷蔵庫にヨーグルトを常備しています


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さて、少し復活気味になりつつある食欲。
昨夜もお肉系のハンバーグだったので、
一個取っておいて本日のお弁当へ。


【ハンバーグとゆかりご飯弁当】

ちょっとボリュームが出てきた。
それとミックスベジタブル大好き！
もう在庫なくなってしまった。
後、夏バテ用に梅干を買っておかないと。

メモメモ。


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肉食系

現在プチ夏バテ真っ最中の自分。
一番困るのは食欲が出ないこと。美味しい物を食べたいという
欲求がなくなること程辛い物はない。
いや、食べたいのだ。
だが、いったい何を食べたいのかが解らないのだ。
なので昨日のお休みを利用して考えてみた。
ランチを何にしようか．．．．
自分の身体に聞いてみて、やっとその答えが出る。
向かった先はこちら。


【焼肉レストラン味覚園】

そう、肉だ。
やはり疲れている時やスタミナ不足には肉。
考えてみたら過去にも疲れた時は焼肉を食べていた。
食欲不振の今こそ肉なのではないだろうかと、
ランチタイムにひとり焼肉を実行。


【大盛りホルモンＭＩＸ定食７８０円】

当然ご飯も大盛りにする。
最近白いご飯すら食べたくなかったので、肉と一緒ならと。
草食系なイメージがある自分（ないか^^;）としては、
ここで珍しく肉食系に走る。



美味い。ライスが美味い。
そして焼きあがったホルモンが美味い。
焼肉最強。


【還水冷麺ミニ３８０円】

〆には調子こいて冷麺ミニを追加。
キムチとお酢をかけて頂く。これも焼肉屋さんの良い所。

なんとなく生き返った気がした焼肉ランチ。
昨日は夜もしゃぶしゃぶと温野菜。
人間疲れた時は、やっぱり肉食系だなと改めて実感でした


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ちなみに本日のお弁当。
昨夜のラム肉を残しておいて、
まさに肉ずくしのスタミナ弁。


【ラム肉てんこ盛り弁当】

下は塩コショウで味付け、ライスの上のはベルのジンギスカンタレで
味付け。

こ、これは昼が待ちきれない！！


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