菊水知床ざるそば

先週あたりに陥ったプチ夏バテ。
とにかく食欲がなく、いったい何を食べたら
いいんだろうと迷走中だった自分。
そんな時、強烈な救世主となってくれたのがこちら。


【菊水知床ざるそば】

北海道が誇る麺メーカー菊水さんの売れ筋
菊水知床ざるそばだ。
もうずーっと昔からあると思うんだけど、
このあっさり感と、独自の美味しい出汁が最高で。
大ファンの方もかなりいると思われる。
もともとお蕎麦は好んで食べるのだが、
お家でも美味しく食べれるのは、この知床ざるそばが一番。



今日のお昼も、こうして食べる。
一緒に揚げ玉と刻み海苔を入れて、めんつゆにつけて頂く。
めんつゆにはわさびを少々。また揚げ玉も入れる。
食べたことがある方はご存知だと思うが、とにかくこの食感。
たまりません。



綺麗な緑蕎麦。
緑蕎麦だと釧路方面が有名だけど、知床ざるそばの由来はやはり
その方面から来たものなのかな。
美味しい緑蕎麦、ごちそうさまでした。

夏場はラーメンからお蕎麦にシフト変更。
来月は夏休みが控えているので、チャンスがあれば
大好きな恵庭思君楼にも行きたいところですねぇ～


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