塩ゆで卵！！

　今日は塩工房の屋根に描いてある大きな【塩】の文字を 叔父さんが足場をかけてペイントを塗り直し。
　そして、先日修理が終わった２つの外釜が順調に稼働したので、明日からもう一つの釜も解体してなおす事にした・・・これでひとまず冬は乗り切れるだろうな

　お昼頃、レンタカーのマイクロバスでお出掛けの団体様。
新潟市のお客様でしたが・・・皆で凄い沢山の塩、とまとジュースやにがり石鹸を買って行って下さいました。。。何処の会社の皆様なんだろぅ～それにしても凄かった感謝


　そして近くの放し飼い鶏の卵【とがし園芸養鶏(株)オークリッチ】の富樫さんがご来店。。。私もいつもこの卵を食べているのです

土日限定の予定ですが、これまた贅沢にウチのかん水(母液：ぼえき)で《塩茹でしたゆで卵》の販売をします
塩まみれの卵ですけど・・・んんめぇ～ょ俺が茹でるだょ