外国人観光客の多い浅草にハラルラーメン登場！
客の8割がイスラム教徒。そんなラーメン屋が浅草・西参道商店街の一角にある。イスラム教徒が多いのは、日本では珍しい「ハラール認証」を受けたラーメン屋だから。店頭に貼られたマークがその証し。
ハラールとは「イスラムのルールに従っている」というような意味。食事については豚や酒がタブーなのは有名だが、他の食材も収穫法や調理法から調理器具に至るまで厳格なルールがあり、認証チェックも厳しい。単に「豚肉を使わなければいい」という事ではないという。そのルールで作ったラーメン、一体どんな味なのか。
鰹節、昆布、煮干し、椎茸などでとったスープに濃いめの醤油ダレ。トッピングの鶏肉から出る油が香味油の役割を果たし、思いのほか普通の醤油ラーメンに仕上がっている。隣にいたマレーシア人の男性は、インターネットで噂を聞き、わざわざ茨城から来たという。店の2階には礼拝所も用意されている。観光地・浅草での新たな挑戦、面白い。
<店舗データ>
【店名】 HALAL麺亭 成田屋
【住所】 東京都台東区浅草2-7-13
【最寄】 つくばエクスプレス線「浅草駅」徒歩10分
