田中商店仕込みの本格豚骨ラーメン
豚骨の有名店・田中商店のエースが独立。梅島陸橋そばに店を開いた。名は「道」。立地は悪いが、味は良い、隠れた名店。深夜1時まで営業しているのも嬉しい。
田中商店のコピーではなく、個性を感じる味。濃厚なスープに、しなやかな極細麺、バラロールチャーシュー。東京屈指の有名店で基礎をじっくり学ばれ、練り、熟し、勝負された店長。天晴。
<店舗データ>
【店名】 博多長浜らーめん道
【住所】 東京都足立区中央本町5-7-12
【最寄】 東武スカイツリー線「梅島駅」徒歩15分
★2016年6月、ビル建て替えに伴い閉店。
