ピエンロー

昨夜は友人を招いて「ピエンロー」というなべを振る舞いました。簡単で白菜を沢山食べられるヘルシーなお鍋です。干し椎茸、白菜、春雨に、豚バラと鶏肉。最後にごま油をぐるっとするのがポイント。スープを取って塩味を付けて一味。最後のおじやのためにスープは残すんですよ！　いやぁ堪能しました♪　急に寒さが戻りましたから、お鍋がいいですね。