焼きそば

ホットプレートで焼きました。

豚バラ肉は塩麹漬けを使用、

キャベツ、モヤシ、さっとボイル、

キャベツ、モヤシ、豚バラ肉を炒め、焼きそばをほぐして炒め、その時、昆布茶を少し入れると美味しいです。

そして梅酒を振り蓋をして蒸しました。

梅酒だとあっさりして美味しかったです。