なか具
鰻、巻き針、椎茸、胡瓜、デンブ、海老、これ等をキンシ玉子焼きで巻きます。
寿司米の合わせ方
米をとぎ、一時間置きます。
炊飯器に米を入れスイッチを入れてから、一時間後に寿司酢を合わせます。
米３合に対して寿司酢１２０ｃｃを合わせます。
炊きたてのご飯をはんぎりにあけ、酢をシャリを切る様に合わせます。
うちわで扇ぎながら、１０分おきにまぜ３回程繰り返します。
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なか具
鰻、巻き針、椎茸、胡瓜、デンブ、海老、これ等をキンシ玉子焼きで巻きます。
寿司米の合わせ方
米をとぎ、一時間置きます。
炊飯器に米を入れスイッチを入れてから、一時間後に寿司酢を合わせます。
米３合に対して寿司酢１２０ｃｃを合わせます。
炊きたてのご飯をはんぎりにあけ、酢をシャリを切る様に合わせます。
うちわで扇ぎながら、１０分おきにまぜ３回程繰り返します。
でも買ったものですが。。。
お仕事が忙しいと市販の物が重宝です。
暇が出来興味が有れば作ると良いです。
手作の良さ、作る楽しみが味わえれば好いですね。
☆ゴーンジャス☆
食べ過ぎちゃいそうなくらい、美味しそうです♪
巻き寿司、矢張り日本の味ですね。
我が家の味として巻き寿司を作るのはいいですね。
しかし今は皆忙しいので家庭で作る人は少ないかもしれませんね。
おにぎり一つにしても手作りの良さを噛み締められます。
2人住まいでは巻き寿司の具を準備しても余ってしまいます。
自家製の方が美味しいのは分かっているのですが・・・今年はどうしようかと思案しています。
節分ですね。
我が家も毎年巻いています。
が。
私って巻くのがやっぱり下手で、中心に具がこなかったり
具をいれすぎて爆発しちゃったり。
ことしもなんとかがんばります。
自分の好きなものが巻けるからいいな～♪
訪問有難う御座います。
節分の季節が早やってまいりました。この時期スーパなどで売込みが多いですね。
関西では須磨海苔、淡路海苔が有ります。私は淡路出身ですので海苔を頂いたので巻いてみました。
二人では、具が余りますので近くに住んでいる兄弟にくばろかなと思っています。
訪問有難う御座います。
ほのぼのとした食卓を拝見させて頂いております。
上巻き寿司はいいですね。
しかし、今はスーパーなどで売り込みが多いので我が家出巻く人は少ないのではと思います。