牡蠣のオムレツ風
牡蠣入り卵とじといった感じです。
牡蠣は良く洗ってざるに上げて置きます。
フライパンでベーコンとほうれん草を炒め、塩、コショウで味付け、
牡蠣をいれ、酒と醤油を少しいれ蓋をして蒸します。
牡蠣がふわっとした所へ、玉子三個を割りほぐしいれ、とじれば出来上がりです。
イタヤ貝、酢味噌、帆立とよく似てますが帆立ではないそうです。バター焼きにしても美味しいです。
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牡蠣のオムレツ風
牡蠣入り卵とじといった感じです。
牡蠣は良く洗ってざるに上げて置きます。
フライパンでベーコンとほうれん草を炒め、塩、コショウで味付け、
牡蠣をいれ、酒と醤油を少しいれ蓋をして蒸します。
牡蠣がふわっとした所へ、玉子三個を割りほぐしいれ、とじれば出来上がりです。
イタヤ貝、酢味噌、帆立とよく似てますが帆立ではないそうです。バター焼きにしても美味しいです。
彩りきれいでおいしそうです。
イタヤ貝って名前は聞きますが、食べたことない・・・かな？
牡蠣は、今美味しいですね。
大坂ではお好み焼きに入れるのですよ。
寒いけど冬に美味しい物を頂きます。
イタヤ貝は一般に出回っているのが少ないかもしれませんね。魚屋さんで見ました。
日本酒の熱燗を頂いています。
牡蠣のオムレツ風、こりゃ美味しそうですね。
我が家では、牡蠣料理はあまりしないのですが、一度チャレンジしてみたいです。
↑え～～っ！お好みにも入れるのですか？
そりゃ、初めてです。
食べてみたいものです。
牡蠣はいろいろな料理に出来るから楽しいです（＾＾）イタヤ貝、最近よく見かけます。
立春といゆうのに、寒波到来寒いですね。
我が家では、鍋物が多くなります。
牡蠣の卵とじって感じです、ほうれん草と玉子も良く合います。
お好み焼きに入れるとふわっとして美味しいですよ。
イタヤ貝、小ぶりですが美味しいです。
冷え込みますね、今夜は熱燗で鍋です。
寒い時期が旨いもんを味わいます。