①、豚肉の生姜焼き
鹿児島産、桜もち豚ロース生姜焼き使用
豚肉はタレに15分程漬け込む
醤油、、大匙３
酒、、、、大匙２
味醂、、大匙１
砂糖、、大匙１
生姜のしぼり汁を加える。
フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った豚肉を入れ、中火で焼き色が付くまで両面を焼き、仕上げに付け汁を加え、煮詰めるようにからめる。
②、もずく
③、ナンキン ヨーグルト和え マユネーズも少し混ぜました。
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①、豚肉の生姜焼き
鹿児島産、桜もち豚ロース生姜焼き使用
豚肉はタレに15分程漬け込む
醤油、、大匙３
酒、、、、大匙２
味醂、、大匙１
砂糖、、大匙１
生姜のしぼり汁を加える。
フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った豚肉を入れ、中火で焼き色が付くまで両面を焼き、仕上げに付け汁を加え、煮詰めるようにからめる。
②、もずく
③、ナンキン ヨーグルト和え マユネーズも少し混ぜました。
ぜーんぶお酒のおつまみにぴったりです♪
我が家では、肉といえば豚肉。
しょうが焼きは、暑い季節に美味しそうですね。
私は昨日、味付けした豚肉を、野菜などに載せての、
ホイル焼きをしました。
妻のお気に入りの一品です。
日本一暑い大阪、残暑が身にしみます。しかし、ビールが美味しいです。えりぷー様のメニューなどから参考にさせて頂いております。
豚肉は重宝ですね、野菜炒め、ヒレカツ、トンカツ、冷シャブ、ビタミンもあって体にいいそうですね。 豚のかく煮など挑戦してみたいと思っています。
酒の肴三昧も夏バージョンで～こりゃビアもすすむ君ＭＡＸだぁ(^o^)/
うほほ～っ！豚肉の生姜焼きだぁぁぁ！！
こりゃ～これで一杯もいいですがオンTheライスでガッツリいきくなっちゃいましたよぉ♪
ほんとうに大坂は、日本一暑いのです。暑さに負けない、体の要求する食べ物を考えています。
しかし、鈴虫も鳴き始めましたし、味覚の秋も直ぐそこです。
冷酒を楽しんでいます。
スタミナご飯ですね～。
生姜の香りと刺激が食欲湧いてきますからね。
美味しそうです♪
日本人にとって、醤油味は矢張り欠かせません、香りがいいですね。暑かった夏も去ろうとしています、いよいよ味覚の秋ですね。