春夏秋冬ご馳走さま のどぐろの煮つけ

①、のどぐろの煮つけ

のどぐろという名の魚がありますが、煮つけると美味しいです。

②、厚揚げと茄子平天のたいたん

③、豆腐、えんどう豆の玉子とじ

豆腐味付けして煮、湯がいたえんどう豆をいれ、玉子でとじました。

④、マカロニサラダ

林檎、胡瓜、マカロニ、

鶏ハム

鶏の胸肉を塩大匙１

砂糖大匙１

を振り冷蔵庫で一晩寝かします。

そして鍋で湯がきそのまま冷ましておきます。

辛しマヨネーズで頂きましたが、中華風にとかたれを工夫すると夏向きで美味しいです。

湯がいたお湯はスープに使えます。