お水の抜け道

お水引退後 居酒屋の代表取締役女将になりました

後味の悪いお話

2007-01-31 | 女将日記

バリアフリーのお話とはちょっと違うけど

12月の猫の手も借りたい忙しいとき
いいタイミングで 面接希望の子が現れた

若い子なのに 厨房で洗物をしたいという

洗い場には中国人留学生を雇ったばかり・・

不足しているホール係ではいかが?と聞くと

「ふだんの生活は普通にしているが
手にちょっと麻痺があるので
お客様の前で配膳する自信がない」と言う

 (言われても麻痺には気づきませんでした)

お昼の仕事が終わった後週3日くらい働きたいらしい
ワタクシとしては洗い場を希望するんだから
麻痺と言ったってたいしたことないと思った

別になんともなさそうに見えた・・

とりあえず 戦場のような厨房に入ってもらって
簡単な洗い物をさせた

5分かけて菜ばしとお玉を洗っていた

おっとりとしているんだろうな~
若いし 家での皿洗いとは違うんだから
洗い場はやっぱり無理か・・

調理場のみんながあきれているのがわかったから
 (板長以外は彼女の事情を知らない)

やはり レジにいてもらおう
 (OLさんだからPC操作は問題ないだろうとも思って・・)


とりあえず 簡単にレジの操作を教えて
「自分で行動する前に 私に声かけてね」と言って
ホールのお仕事でバタバタしていた

レジで会計しているような気配で
見に行ったら 勝手にお会計をしている
 (声かけてっていったのに)

とりあえず そのお仕事を見守った

何と 
お客様に右手で投げつけるようにお釣りを渡している

麻痺している左手を見られたくないのだろうか

左手はポケットの中・・ 

気持ちはわかるが

渡されたお客様は事情がわからないからびっくりですよね

 (怒られなかったのがせめてもの救いなのか?
  あきれてもう来ないと思ったのか・・)

お客様が帰った後
「左手を添えてお釣りを出すことはできるでしょ?
 お客様がびっくりするから 今度からそうしてね」
 (もちろんできるんです)

でもでも 別な点でも彼女は???だった

いり口のレジにいるのに お客様が見えても「いらっしゃいませ」が言えない

勝手に予約を取ってしまう
 (ダブルブッキング)

5時にはお店に入ってもらわなきゃいけないのに
食時しなきゃいけないからと言って6時頃ひょっこり現れる

 (12月の5時、6時って他のスタッフは食事する暇はない
  深夜 12時にやっと賄いにありつけるんです)

10時半になるとどんな状況でも黙って着替えて帰ろうとする

 (しつこいようですが みんな死ぬほど忙しいのに
  レジを無人にして帰っちゃうんですよ
  普通は 帰っていいですかって声かけません?)

印紙を近くのコンビニに買いに行ってもらったら30分帰ってこなかった

そして相変わらず 片手でお釣りを渡す・・

その後3日間彼女には働いてもらいましたが
なんか手の障害がどうの・・って問題じゃない

別の違和感を感じて
数人のスタッフと相談の上辞めてもらいました
 
 (もちろん 他のスタッフもあきれていたのです)

こっちも忙しくって付きっ切りで教える時間もなかった
という反省もありますが
とても後味が悪かった

彼女は
「障害のために使ってもらえなかった」ととったと思う

でも お店側としては
そうじゃないってことはわかってもらえないだろうな・・


こういった場合どうすれば良かったのでしょうね・・
いろんな批判覚悟で書きました



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ずいぶん前に書いて投稿しようかどうか迷っていました
でも 皆さんのご意見聞きたいな



軽失禁専用?

2007-01-30 | ちょっと思うこと
まじめな(ワタクシの基準です)ブログ書いて
読み直していて気がついた

自分が書いたブログの下あたりに
なんか ちぃっちゃくスポンサーリンク枠ってのがある

いつの頃からか勝手についている・・

スポンサーって言ったって
ワタクシにはなんの利益もない

まぁ めんどくさいから ほっといた

さっき 見たら

軽失禁用の製品の宣伝だった

これって ここが40代ランキングだから

そろそろ
そんな悩みも持っているだろうという親切心

はっきりいいます

ワタクシ最後のお漏らしは
小学校1年の授業中でした


筋肉質のワタクシは 
今のところくしゃみくらいでは
漏れません   

でも そのうち そうなるのかな~ 

あ、 シリアスな話ってこれじゃないです・・
ほんとに明日にします 




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バリアフリーって?

2007-01-30 | ちょっと思うこと
うちのお店が入っているビルの入り口には
不思議なスロープがある

長さは1メートルちょっと・・

管理の人に言わせると
車椅子の方のためのスロープだという

でもこのスロープはけっこう急で
ワタクシタチでもしっかりと立っていないと滑り落ちる

かなり 危険な代物です

車椅子の方が利用したら
加速がついて 
お向かいの壁に激突すると思われます

何を基準にしたスロープなんでしょう?

当店は 履物を脱いで上がっていただくようになっています

前の店からのつくりなのですが
お年を召した方には 
この20センチの段差が大変なご様子

靴を脱いだはいいがその靴を取るのに苦労されている
 (もちろん気づいたらとって差し上げますよ)

そして 店内は2席を除いて掘りごたつになっている
 (掘りごたつ席を希望される方は多い)

でも 怪我されてる方とかお年寄りには
いす席のほうがいいに決まっている

 (そうなると思って あえて建設屋の反対をおして
  いす席を作った)

心地よさってそれぞれに違うもの・・

すべてのお客様に対応するって無理なんじゃないでしょうか・・

いろんなこと考えさせられます


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今日はちょっとまじめです

明日はもっとシリアスな話書きます


ナンチャッテ ホームレス

2007-01-27 | 私生活
ここ仙台の地下鉄構内にはホームレスが少ない

東京あたりだと
フツーに通路に寝ている若い女性とかもいて
驚かされる 

 (地べたに座り込んだり 寝ころんだりして
  くつろいでいる子とは違います)

ある日 ワタクシは
ブルーシートを頭からすっぽりかぶり
たくさんの荷物を持ち歩いているおばさんとすれ違った 

典型的な
というか 
基本的なホームレススタイルである 

それにしても この暖冬・・
昼からブルーシートかぶらなくったって・・

マントのようなブルーシートが
他の人の通行の邪魔である

数日後
地下鉄出口の階段のあたりで横になっている
このおばさんにを見た

この日のファッション
ピンクの毛布に花柄のきれいな布バッグ 

階段を数段使って
まわりに荷物を置き
ピンクの毛布をかぶって横になっている 

ちらりと見えるお顔は 

う、うつくしい~のである

いや 顔の美醜はホームレスとは関係ないのですが

素敵なサングラス、
高いお鼻、
日本人離れしたきりっとしたお顔立ち 

ただものではないオーラ
を放ちつつ
通行人をちら見している 

何なの、この人

どんな事情があったの、この人

それにしても 持ち物が新しくきれい・・
 (ブルーシートも 汚れてないし
  ピンクの毛布も新品っぽい)

新人ホームレスなのでしょうか・・ 

しかし 聞くところによると

けっこうこの辺りでは有名な方らしい・・

おばさんは大金持ちだけど
そんな格好するのが趣味なんですって 

昔っからそんなうわさされるホームレスっていたけど

このおばさんは本物だとよんだワタクシ・・

だって お肌がとてもきれいだったんです

人間 長く生きていると
お手入れしたお肌と
ほっといたお肌ではぜんぜん違う

マメに洗顔して
それなりのケアしないと
60はとうに過ぎていると思われる方のお肌が
あんなにパリッとしているわけがない

 (まじめに羨ましいと思った 


持ち物だってそう

同じような花柄の布袋 近くのデパートで見たもの・・

大きな荷物は
通帳や
有価証券に違いない!

とワタクシはよんだ 

毎日は見かけないので

週3くらい ナンチャッテホームレスして
小説かなんか書いているのじゃないでしょうか・・




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盗撮?

2007-01-26 | 女将日記
営業終了後お店の外にて・・


変質者ではございません


当店 板長
通称「オヤガダ様」です

 (標準語で言ったら「親方様」です


オヤガダ様はこれから30分の道のりを
チャリこいで帰ります 


激務のため
しょっちゅう店泊していらっしゃる 

 (店泊とはお店に泊まること、
  そして当店にはもう一人店泊仲間がいます)

夕方奥様からのお電話に

お元気そうで・・
なんて応対してました


とぼけたオヤガダ様です 


ちなみに この格好は寒さ対策のため・・

 (暖冬とはいえやはり北国の夜は寒い)

ケシテ怪しい人じゃありません 

見かけた方は
励まして差し上げてください 



この写真は本人の承諾なしにここにのせております


あしからず・・


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キムチ納豆

2007-01-25 | 女将日記
グルメ番組では飲食店従業員は
お客様よりおいしい
賄い食を食べているような放送してますが

当店の場合はちょっと・・

板さんたちが
キムチにハマっているのです

そのローテーションは

キムチ納豆丼 
キムチ納豆丼 
豚キムチ丼 
キムチ納豆丼 
キムチ納豆丼 
豚キムチ丼
 ・
 ・
 ・
 

営業時間も終わりになってくると
厨房から キムチのにおいが 

ワタクシ キムチは大好きですよ!

納豆も体にいいから食べますよ!
 (4~5ヶ月食べてないからホントは嫌いなんでしょう

でもキムチ納豆はスゴイ 

ニオイもそうだけど 見た目が 

キムチにひき割り納豆がのっかっていて
まるで「ゲ○」 

ワタクシが いや~な顔するのを知っている板さんたちは
厨房の片隅で
隠れるように食べている・・

ニオイでばれてますって 

夜の賄いは ワタクシはめったに食べないのですが
 (ワタクシの賄いはビールです

たまに空腹で食べたいなって思っても

 (豚キムチ炒めは好きです

さすがに 電車通勤の身・・

そうじゃなくても居酒屋臭を発しているのですもの・・

キムチのニオイまでは・・ 

「人に迷惑はかけません」という主義なもんで・・

でも キムチ納豆愛好会の発起人(?)もやはり電車通勤

きれいなお姉さんが近くに座った時は
キムチ納豆丼をちょっとだけ嫌いになったんだって・・



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10センチヒールのブーツ

2007-01-23 | 私生活
長い人生(?)思いつくまま
買い物し続けて
田舎の家にも こっちの家にも
物があふれかえっている・・

クラブ勤めを辞めた時
ドレス系は捨てた 
スーツ類もかなり捨てた 

買ったけど 1度も着ていないものなど
けっこうあるのです

そういったものに成仏してもらうためには

 (活用してあげなきゃ成仏しないです)

これらを生かす何かが必要に・・


物を持ちすぎない生活を目指すワタクシなのに


今シーズンは
その何かを求めて買い物に歩いていました 


結局 買ったものは

お買い得な セーター、カーディガン、ロンT・・
数にして 10枚位・・

ジーンズ 3本
 (今までのはヒール履くことが前提だったけど
  お店ではヒールはかないので足の長さに合ったものが必要)

襟にファーがついたスーツ
 (1枚くらい ちゃんとしたもの欲しかった
  アフターのためにお店においてあるが
  今のところアフターはない

ヒールの低いブーツ
 (足の長さに合ったジーンズを
  はくので ヒールも低いのが必要)


今までに比べたら 買い物はほとんどしていないが
憧れの物を持ちすぎない生活
には さっぱり近づかない 


結局 買い物はワタクシのライフワークなのでしょう


そんなワタクシが 久しぶりに
10センチヒールをはいて
よたよた歩いてしまった 


そんなワタクシが
三越で10センチヒールのブーツを買ってしまった 


ダウンコートとローヒールブーツで
走り回ってきたこの2ヶ月・・

ワタクシだってたまには 
スカートにヒールで歩いてみたい 

それには 今もっているヒールのブーツじゃダメなのです

思いっきり エレガントなやつじゃなきゃ 

見つけました、三越靴売り場で・・ 

かなりタイトな黒のスウェード
10センチピンヒール
 

まさにエレガント 

しかし 問題は Sサイズのシールが・・

この場合のSとは
ふくらはぎのまわりのサイズのことなのです

 (前にも書いたがワタクシ手足がでかい

見たところ なんとか入りそう・・

でも Sって書いてあるのに 
はいてみて入らなかったら
「己を知れ~」なんて
店員さんの心の声が聞こえてきそう・・


手すきの店員さんがいないことを確認して
 (この場合店員さんは邪魔なの)
履いてみました 

もう~ぴったり   

うれしくなって  お買い上げ 



でも 仕事終わった後のむくんだ足には
入らないこと間違いない   

ブーツの季節も後1~2ヶ月・・
ワタクシにエレガントなスウェードブーツをはく機会はあるのでしょうか・・



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ちなみに このブーツのふくらはぎまわりのサイズは32センチ
そんなに細いわけじゃありません
巷には 28センチとかってブーツもありますからね・・
ゲーノー人なんかは28センチとかなんでしょうね









たぬき 2

2007-01-22 | 女将日記
以前 お気に入りの
ねころんだたぬき
たった数時間で無くなった話を書いたところ
送っていただきました 

携帯からの写真なのでできばえは  ですが
だらけた雰囲気がかわいいでしょ  

店内たぬきがいっぱい生息していて
さながらたぬき御殿のよう・・

いっそのこと店の外に
大きなたぬきを置いて
マスコットにしちゃおうかな

あれって 信楽焼きですか?

どこで売っているんでしょう?

高いのかな~ 

誰か送ってくれないかな~ 

なんて 調子こいている女将でした 

お船のヒロサン 
たぬきグッズたくさんありがとうございました   



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調理もやります?

2007-01-21 | 女将日記
何でもできる女将を目指して
暇な時間に 板サンたちに料理を教えてもらってます

家庭の料理は一応何でもこなすんですが
プロの道具を使うのが難しい・・

昨日は卵焼きの練習・・

もちろん 家では何事もなく作れるのですが
ここでの問題は フライパンの重さ 

せっかくきれいにできた卵焼きも
フライパンを持ち上げられないので
お皿に移す時に崩れてしまう 

さて きょうは何つくろうかな 

あっ! お客様には出してませんから
ご安心を・・ 



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足の○○い・・

2007-01-20 | 女将日記
靴を脱いであがっていただくうちのお店、
近頃人気の掘りごたつ席 

と言っても
靴を脱ぐってことは
身長がばれる 

短足がばれる 

おしゃれのバランスが崩れる 
 (靴を含めてのファッションですものね・・)

めんどくさい 

靴下に穴があいている 


などなど・・

以外に困ることもあって
「靴脱ぐんだったらいいや!」
なんてお帰りになっちゃう方も・・

それでも お仕事やお買い物に疲れて
靴を脱いだ時の開放された気分は格別ですよね 

居酒屋には
食べ物のにおい、お酒の匂い、タバコの臭い・・
いろいろございますが

最近気づいたニオイがございます 

それは足のニオイです 

お魚がウリのうちのお店でも
人気の納豆料理とか
豚キムチ炒めなんていった
居酒屋定番メニューははずせません

ある日 看板娘2
「男の人が 和室を閉めきって使うと
足のニオイがこもるよね~」って言ってみた 

「何もにおいませんよ~」

「そう、 じゃいいけど・・」

「でも、納豆のニオイはしますね

そのとき納豆料理もキムチ料理も出ていない

看板娘2

男ってものは一日働いて疲れると
足から納豆  なのです 
 (いや 女もかも

君はまだ 一生懸命働いた男と付き合ったことないな 

 
一日のお疲れがしみこんだ靴下   

まったく お疲れ様でございます   




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お断りしておきますが
これは ケシテお客様の悪口ではございません

心より お客様のお疲れを癒して差し上げたく
日々精進いたしております