ワタクシは 抜き打ちで店の冷凍ストッカーを覗く
一つは人間を3,4人は冷凍できるような冷凍庫だ
昨日もミーティング前に覗いてみた
案の定 賄い用の冷凍食品が幅を利かせている
在庫切れでメニューに載っているのにお出しできないことがよくある
板前に訳を聞くと 「冷凍庫のスペースがない!」と言う
「あっそう~」と言って冷凍庫を開けると
冷凍庫の中身は賄い用の冷凍食品がごっそり・・・
重要なのは賄いなのか?
お客さんに出す料理なのか?
って注意したのはつい1か月前だ
そして またこの状態・・・
あと 当店には必要のないはずの食材が大量に入っていた
「これは 何?」
「
鮭です!」
こいつ ワタクシをバカにしているのか
「あのさ~ 鮭だってことくらい見ればわかるよ!
なんでここにあるのかって聞いているの
」
実は 先日 板前が新メニューとして出そうとしていた鮭のチャンチャン焼きを
味見し おいしくないので ワタクシはボツにした
いつも新メニューをワタクシに味見させずに
勝手にお奨めメニューにしてしまうわけのわからない板前なのだ
ワタクシのOKも出ないうちに勝手に購入したものだろう
というか はなからワタクシからOKをもらうつもりなんてないのだ
いつも1つ言うと 3つは意味不明の言い訳を返してくる頑固おやじ板前
大変疲れます
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ポチしてくれたらうれしいです
ミーティング後に いつもの女子会、
いや 女性スタッフとの愚痴り大会に国分町へ・・・
頑固おやじ板前の理不尽な八つ当りにストレスをため込んでいるので
月一くらい ワタクシがガス抜きをしてあげる
一番盛り上がった話題は 「
鮭です!」の件だった
(板前とのやり取りはみんなの前での事)
もうみんな呆れていて 大爆笑するしかない
仕事の愚痴と恋話で4時間
↑
コイバナはワタクシも参加してるよ~(笑)
気が付くと 一人の顔が真っ青
店員さんにエチケット袋とおしぼりを用意してもらって事態に備えた
そして
リバース
ナイスキャッチしたワタクシって偉いでしょ
横にして 動けるようになるのを待ったけど
なかなか目覚めない
やっと 目覚めたかと思ったら 再び、リバ~ス
さっきは横にいたからキャッチできたけど
2度目、向かい側にいたワタクシは 受け損なってしまった
いや 正確に言うと エチケット袋で受け止めることはできなかったけど
素手ではキャッチできたのだ~
こりゃ 自力では帰れないなと判断し
「送ってあげてね」タクシー代を他の子に渡し 一足お先に家路に・・・
愚痴とゲロを受け止めたワタクシってなんて素敵な経営者なんでしょう
な~んて 自画自賛して7時に眠りにつきましたとさ~