お水の抜け道

お水引退後 居酒屋の代表取締役女将になりました

じゃぁ どうすればいいの?

2013-10-31 | ちょっと思うこと
「ホームレスお断り」貼り紙 マック京王八王子店(朝日新聞) - goo ニュース


これは 張り紙の文言がダメなの?


それともホームレスの入店を断るのがいけないの?



ホームレスという言葉が差別的でダメなの?


迷惑なお客を断れないならお店つぶれちゃうね・・・


24時間営業なら行き場の無い人たちの溜まり場になっちゃうよ・・・







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ワタクシが子供の頃 親は


「おもらいさんが来た!」なんて


玄関で物乞いをする人に食べ物を差し出してたっけ・・



その客人が帰った後 親に


「一生懸命勉強して働かなきゃあんな人になっちゃうよ!」


って脅されビビッた昭和が懐かしい (涙)


美魔女ブーム

2013-10-31 | オバのつぶやき



強烈な雑誌のタイトルですね~


まぁ ワタクシの場合は50をとっくに過ぎてるから


関係ないけどさ・・・



でも「美魔女」と紹介されて


にっこり微笑む中年女を「イタイ!」


と思うのはワタクシばかりでは無いでしょう・・・



まぁ なんの努力もせずにいるよりは尊敬に値するけどね~



努力しても報われない世代になったオバのぼやきです (笑)





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常識の教え

2013-10-29 | 女将日記
同じビルに何やら新しいお店がオープンしたらしい


ご挨拶に責任者のかたがお菓子を持ってきた



その包みをスタッフに渡したら

 (お菓子だということは包装紙でわかる)


「わ~い!!!」 と言って開けようとする・・・




うちの女の子たちって 業者さんからの頂き物を


ワタクシに報告もせずに開けてしまう 



いつもそれが気になっていたが


注意しにくく黙っていた・・・



女の子からすれば
 

知っている人からの頂き物だし~って感覚なのか?

(一応持ってくる方の気持はオーナーに対する

の挨拶だって事をわかっていないらしい)



さすがに今日は 言ってやった 



「あのね、頂き物はすぐ包みを開けるもんじゃないのよ!

お行儀が悪い事なの!

生ものだったら先方が早く召上がれとか何とか言うんだからね・・」



「え~ なぜですか?」



頂き物をすぐ開けて親から叱られなかったのかしら?


うちは 妹がそれでよく叱られていたっけ・・



「万が一 渡し間違いだったとかあるし、


 がっついてるみたいでみっともないでしょ?」



「そうなんですか・・・」



「でも お友達とか 親戚が家に持ってきてくれたお菓子などは


 一緒に食べようとした物だから 


 お持たせですけど・・と言って出すのよ!」


「そうなんですか・・ 



お・も・た・せ・って言うんですか~」



しばし考えていた様子の年上の子の方が言い出した



「そういえば 実家でもそうでしたね

すぐは開けませんでした。」


よかった 


常識は一応あったんだ~


ただ 忘れていただけなんだ~



やはり 大人として教えてあげるトコは教えてあげなきゃね







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先月入った新人さん


といっても 40は超えてるし 


昼は他店で同じような仕事をしている



何度 注意しても


お客様の前を歩いたり

 (誘導する時じゃないのに)


お客様の進路を妨げる所にいて動かない 



目下 ワタクシの頭痛の種でございます
















お祭りに出店してみました

2013-10-22 | 女将日記



地元の卸業界関係のフェステバルで 八戸せんべい汁を売りました


5万人が繰り出すというそこそこ大きなイベントです

 
5万人が!といっても 大きいのか しょぼいのかはワタクシにはわかりませんが


みんなが大きなイベントというので大きいのでしょう (笑)



場所は特等席といわれるブースらしい


実は主催者側からのたっての要請で出店したのですから



特等席は用意されて当然でしょ!


なんて 偉そうに すみません 


深夜まで店で働いているスタッフの事を考えたら


イベント時間中の10時~5時までの出店は無理だとお断りしたら


少しの時間でもお願いしたいと言われ お昼時だけお受することにした





初日 他店がすでに頑張っている11時に現場到着、準備開始!


仕込みはしてあるので 15分もかからず販売開始!



昨年のB1グルメ1位の威力は凄い!



2時間で 330食完売~~~~


他店には申し訳ないけれど さっと片づけて撤退~~~~



せんべい汁は仕込みさえしていれば またせずに提供できる


2時間で10万売上げたワタクシはじめスタッフ一同は


本気で テキヤ部門設立を考えてしまいました (笑)









2日目 肝心の仕込んだ野菜の半分を店に忘れてきて


取りに行った板前待ちで開業できず 暇してる時の様子です



この日は結構な雨降りで ご覧のとおり人出がない


それでも 3時間で完売してきましたとさ~


仕方なく出店してやった的な態度だったワタクシも


「来春の開催時もぜひ声かけて下さい!

次回は3倍用意しますから・・・」


と主催者サイドに頭下げたわぁ (苦笑)





仙台市内 台風は去ったのか?

2013-10-16 | 私生活
昨日のゴルフコンペの疲れが抜けず


お昼過ぎ、台風のニュースを見ながら昼寝した


まぶしさで目覚めたのが3時前・・・


とってもいいお天気ですが


これからまた天気悪くなるのかしら???







昨日のコンペで頂いたバカデカい胡蝶蘭 


 (高さ120センチ



我が家のリビングには収まる場所がなく 床に直置きした



この日のさし具合からしても仙台のお天気の良さがお分かり頂けますよね?






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この胡蝶蘭は地元の葬儀社の協賛品


ご丁寧に葬儀社の名前のプレートつき 


やっとこさ かかえあげたワタクシですが


みんなは葬儀社のプレートが微妙だな~と言っていた 



スコアは 前半65の後半51で116 


  (ちなみにワタクシ レディースティーは使いません)



まぁ 病み上がりのゴルフとしてはまぁまぁでしょ



まさに 大波ですね~



今日の仙台のお天気と一緒ですね~



たちあがる!

2013-10-04 | 私生活
年齢とともに髪の毛に悩むのは男性ばかりではない


若い頃は 毛量が多すぎてもてあましていたのに


40代半ばを過ぎた頃から


ちょうどよく感じるようになってきた


近頃は髪を短くしている事もあって


ふんわり感をひたすら大切にしている 


髪のボリューム感がないと老けて見える


何年か前に ボリューム減が気になるお年頃の女性のために発売された


「セグレタ」シリーズ 



ワタクシは発売初期から使っていて効果を実感している


 (パーマをかけていないというと驚かれる)



そんなすばらしいセグレタシリーズから


コンディショナーを使うと立ち上がりが悪くなるので使わないでください!


シャンプーのみで髪が立ち上がるという斬新な新製品が出た








    


それが これ!!! マツキヨで980円也~


ただ今ショートボブのワタクシ、


髪をかきあげるように乾かすだけで


ふんわり くせっ毛風のボブに決まりました


ワックスもスプレーも使わなくていいから楽ですよ



男性の髪もたつんじゃないかな?