今さら塩レモン初体験、塩レモン鶏で晩酌。

ちょっと前に、地元産レモンをたくさんいただいたので

今さら感アリアリですが、初めて塩レモンをこしらえてみました

作り方は簡単じゃけど、発酵するまでちょっと時間がかかるのね～

いい感じになってきたので、早速料理に使ってみましょー



というわけで、塩レモン初体験の晩酌

集合写真



メインは塩レモン鶏

おなじみレシピの塩鶏、塩を塩レモンに変えて作ってみました

レモン効果で超さっぱり、おーいしーぃ

なるほどなるほど、これはイイね～

他にどんな使い方があるか、いろいろお勉強してやってみよう



あさりと春菊のチヂミ

生地は、じゃがいもをすりおろしたものに片栗粉を混ぜたもので

具はあさり、春菊、人参で、ごま油をたっぷり敷いたフライパンで焼いたよ～

ポン酢にコチュジャン混ぜた簡単タレでどうぞ



アボカドお刺身

あれこれ手を加えず、シンプルにわさび醤油で

なんだかんだ、この食べ方がいちばん好きかな～　　簡単じゃから



お酒は

秋田づくり

いただいた「づくりシリーズ」はどれもこれも美味ですじゃ



またまたこれ

新玉温玉おかか醤油～

新玉が手に入るうちに、いっぱい食べとこう



ツナと切り昆布のペッパー炒め

ツナと切り昆布を炒めて、醤油とコショウたっぷり

イロイロ具を入れて煮るのもいいけど、ササッと炒めてもおいしいよ～



これらのつまみでヨッパッパ、ごちそうさまでした



さてと、今日はお休み

朝からやることをガガガーッと済ませたので、これからおでかけしてきまーす


レッツゴー・ズムスタ！　　晴れてよかったー




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