まぐろあご肉とレンズ豆のソース煮ととろける湯豆腐で晩酌

みなさま、おはようございます

昨日は、帰宅が遅くなってしまい、記事アップ出来ませんでした～

普通なら、そういう場合、ご飯食べてからゆっくりと書いてアップすればいいのでしょうが・・・

わたくしの場合、晩御飯＝晩酌＝ヨッパッピーなもので・・・

晩酌後に、記事を書いたなら、とんでもないことになりそうなので、出来んのですわ

なもので、飲んだ後は、訪問も出来るだけ控えておるのですが・・・

たまーにヨッパコメ入れてしまいます

ヨッパコメ入れてしまったみなさん、すみません

さて、おととい月曜日の話になりますが・・・

わたくし、お休みだったのですが、色々支払だのなんだので１日バタバタ

平日休みに、済ましておかなければいけないことをやってたら、あっという間に夕方

ほえ～、昼ごはんも食べ損ねたぁ～～



ってことで、またまたクリームパン

すごいでしょ～、まっくろけ～

竹炭練り込んであるらしいの～

Ken’sっていう、地元のおいしいパン屋さんのもの

この黒いシリーズ、あんパンやメロンパンもあるの～



中のクリームはと言うと・・・

おほほほ～、やっぱ黒いのよ～

だけど、バニラビーンズが効いてるおいしいクリーム

おいしく頂きました


さぁ、お腹も落ち着いたところで、晩酌クッキングスタートォォ



まず、まぐろあご肉とレンズ豆のソース煮

ちどりんが、まぐろの血合いをソース煮にしてたのを見てひらめいた

まぐろあご肉は解凍して、食べやすい大きさに切って、下ゆで。

レンズ豆を洗って、水を切ったら、柔らかくなるまでゆでて、あご肉とにんにく投入～

あとは、ウスターソースをどぼどぼ～って入れて、ことこと煮込みます。

これが、うまかったのじゃーー

ちょっぴり残ってた、あご肉も終了～



そして、念願のとろける湯豆腐

やっと重曹買ってきたんで、念願だったこれを作ったぞ～

せっかくなんで、固形燃料の一人鍋を引っ張りだしました



ほんとに、とろける～～

安いお豆腐が、びっくりするくらいグレードアップトロトロ

もっとびっくりなのが、油揚げ

うますぎるーーーポン酢でいただきました

ゆいちゃんから教えてもらった、とろける湯豆腐のレシピはこちら（←クリック）



炙りサーモンとアボカド

脂ノリノリサーモンを、バーナーでパチパチ炙って、アボカドと一緒に

いやぁーー、うまいっすね最高でございますよ～

サーモンが、うまく切れてナーイ

ま、おいしいのでよしとしてくらはい



イノキのうそっこビール（by　えみちゃん）はこちら

ストロング・セブン

あたしは、まだ飲んだことないんだけど・・・

度数高いと、お得な気がするのかしら



さぁ、アボカド使い切り大作戦～、アボカト納豆キムチのチーズ焼き

もうね～、焼き過ぎて納豆がカリッカリ

しかも、色づけ程度にパプリカ振ろうと思ったら・・・

勢い余った酔っぱらい。力加減を考えず振ったもんで・・・大量パプリカ

これはこれで、おいしかったからいいんだけどね～



最後に、鶏皮ポン酢

冷凍しておいた鶏皮を、ゆでてポン酢でいただきました。

お肌のためにも～、コラーゲンは積極的にとらねばーー

味噌煮もいいけど、たまにはポン酢であっさりもいいね～

私はいつもの焼酎お湯割りでいただきました～

ごちそうさま～


で



何にももらえないこのお方は～～

鍋つかみに八つ当たり中～～

あれなんか、部屋の雰囲気変わってないか

そうなのですおこたつを出して模様替え～

ったって、そんなかわっても無いですけど

模様替え風景、またご報告しまーす


あ、何やら甘エビが当たる、ゲリラやってるみたいですよ～

１２日の１６時〆切りの甘エビゲリラはこちら（←クリック）

あたしも応募したよ～当たるといいなぁ～

みなさんも、気軽に応募してみてね



ランキングに参加してますポチっと応援クリック、お願いします


こちらのランキングも参加してみましたポチっとクリック、お願いします


ありがとうございました


おしらせ

東京忘年会参加希望下さったみなさん、忘年会にゅーす・その２をアップしました。

こちらから（←クリック）ご確認ください