飲み助~な二人の生活

共働き夫婦。毎日おいしいつまみで晩酌が生きがいじゃ!
そんなはるはる&イノキ&プリたん&サブちゃんの日々。

ロティサリーチキンの日々。

2014-06-28 14:50:52 | うちごはん
こんにちはでございます~


今日は土曜日で本来ならお仕事ですが、ラッキーなことにお休みです

もー、マックスに疲れてたので超うれピー


昨日はパソコンに向かう力もなく、バタンキューでございました



ではでは、遅くなりましたが。

先日コストコで衝動買いしてしまったロティサリーチキン(鶏の丸焼き)の食べきり報告



購入初日




初日はまず、そのままで

解体して、もも部分と手羽元部分と手羽先部分を

出来たてを買ってきたのですが、食べる時にちょっと冷めてたのでトースターでチンして

おぅっ、これはウマいんでないかい

しかーし・・・飽きずに食べきれるかちょっと不安



そして、帰り道に寄ったスーパーでこんな魅力的なものを見つけたので




手のひらピザ

生地にピザソース塗って、ウインナ薄切り、玉ねぎ、Pマン、コーン、溶けるチーズ

餃子の皮よりもぶ厚いので、食べごたえあってグーですじゃ  気に入った!



お酒は

コストコで買った500円代のお手軽赤ワイン



その他つまみ

スパサラには、コストコベーコンを小さく切って炒めた物をINしております

うましうまし~


で、赤ワインは当然空っぽになったのであります



翌日イノキ弁

ロティサリーチキンのピラフ風焼きめし、残り物スパサラ、ゆで卵とプチトマト

チキンを小さく切ったもの、ピーマン、玉ねぎ、コーンをバターで炒めご飯投入

顆粒コンソメ、ガーリックパウダー、塩コショウで味を整えればピラフ風焼きめしの出来上がり



わたくしはお休みでしたので。

送りだした後、解体したチキンのガラ(骨)でスープ取ってみました

ほほぅ、これは捨てずにおいてよかったぞ

なかなかええスープが取れましたがな

とりあえず取ったスープはあるものを仕込み、残りは冷蔵庫に入れといて

その日の夜は、初日とほとんど変わらずのつまみ達だったので写真撮らず



翌日ベントー

ガラで取ったスープ、お酒、ナンプラー、生姜たっぷりで炊き込みご飯しました。

その上にスライスしたチキンをたっぷり乗せて、ロティサリーチキン飯

これがねー、思いつきだったけどめっちゃウマかったのであります



その日の夜は

そう、前日から仕込んでた・・・



カ・リーです

前日のお休みに、玉ねぎじっくり炒めーの、スパイスをテキトーに入れーの、ガラで取ったスープを使い

仕込んでおいたのを温め直しただけです

チキンのスライスとゆで卵をトッピング

遅番が無くなって、めっきり作ることが減ったカ・リーに大喜びのイノキ

カ・リーはイノキ用ですからね。



その他つまみ

手のひらピザ生地で作った包み揚げがウマイっ

刻んだ海老、角切りにしたベビーチーズ、ピーマンと玉ねぎみじん切り、ピザソースを混ぜ混ぜ

生地に包んで、周りをフォークで押さえてから揚げました。

サラダはお久しぶりに人参ドレッチングこしらえたよ~

やっぱおいしい

お酒の写真は撮り忘れ  何飲んだっけなー???



翌日イノキ弁

おほほほー、ロティサリーチキンサンドよっ

パンにマヨとケチャとマスタード塗ってフリルレタス、スライスしたチキンをタップリ挟んでサンド

1個だけ残った包み揚げと、ゆで卵とブロッコリーを添えて



その日の夜

ロティサリー最終日なのだが・・・・



さすがに、肉続きだったのでお魚ぷりーず

からすかれいの端っこ煮つけました。  うんめぇー



最終ロティサリーはココ

ハイっ、もう残りは皮とか崩れたお肉ばっかだったので

フライパンで残りの皮やお肉をカリカリに炒め、サラダにトッピングしましたー

食べきった

食べきったどぉぉー



と、充実感に満ち溢れながら飲む

オリオンサザンスターのうまいことうまいこと



その他つまみ

ピーマン塩昆布マヨ、今さらって感じですがイノキがハマりました  遅っ!

ピーマン料理をリクエストされるとは思わなんだぞ

きゅうりは相変わらず、絶対ノーサンキューですが


以上、3日?4日?に渡って続いたロティサリーチキン生活でした



次のコストコ突撃時も買うか

うーーーん、どうだろう、しばらくはいいかな  でも忘れたころにまた買っちゃいそう(笑)




さーてと、今日はせっかくのお休み

この時間までのんびりゴロゴロしてたんで、いっちょ時間かけてじっくりつまみでも作ろうかね

のんびりゴロゴロしながら、プリサブとタップリ遊んだので

今は2ワンともイイコにおネンネしとるからね

遊んで攻撃が始まる前に、つまみの下ごしらえをするとしましょう



ではでは、みなさまカンパーイ←飲むのか





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