雨の日の過ごし方とスペアリブ晩酌。

最近、ホントに雨が多いなぁ～



雨が降るとお散歩に行けないので。

サブちゃんは、ぷりっけつでおもちゃ遊び



カミカミしーの

振り回しーので



わたくしのところに持ってくる

ハイハイ、承知しました、投げますよー



と、サブちゃんが延々おもちゃと力いっぱい遊んでる間・・・

プリたんはこたつ虫(笑)



バタバタと走り回る弟を見ながら

のんびり暖をとる姉なのでした　　この後、激しく遊びに誘われてキレてましたけど


もうちょっとの間、かーさんのロンバケは続くからねぇ

毎日、プリサブレとイチャイチャ出来てうれしいかーさんなのでした



ではでは、ちょっと前の晩酌報告

イノキが１泊出張の前日の集合写真←相当前。



メインは、特売じゃったスペアリブと大根煮

肉星人が狂喜乱舞

味付けは酒と醤油とみりんと砂糖、生の唐辛子も入れて

コトコトコトコトひたすら煮込んだだけ～

骨から肉がするっとはずれる柔らかさですよー



あん肝ポン酢

半額シールのあんこうの肝ゲット

薄皮剥がして、塩と酒で洗い、ラップで筒状にキャンディ包み

さらにアルミホイルでくるんで、網を敷いたタジン鍋で蒸しあげたら

粗熱取ってから冷蔵庫でしっかり冷やしてスライス

わかめ、ねぎ、柚子の皮、もみじおろしを乗せてポン酢で

ウマすぎるー



お酒は

赤霧ロックじゃぁ

芋芋ロック～芋ロック～



その他つまみ

春菊のサラダには、酢たまねぎの漬け酢と練りごまとマヨを混ぜたドレッチングをかけてどーぞ



これらのつまみで、大掃除中に見つけた残りわずかの赤霧を楽しんだ晩酌でした



そして、翌日のわたくしのお昼ごはんに

残った（残した）スペアリブを、豆乳つゆのお蕎麦に乗せていただきましたー

コレがウマかっただよ～

お昼ごはんに悩む毎日、計画的につまみを残り物にしとかねば



さーてと、今日も明日のお昼ご飯を視野に入れて(笑)つまみ作りスタートー

冷蔵庫も大掃除中なので、買い物せずのあるものでクッキング

何を作るかは、キッチンへGOしてから考えます



ではではみなさま、クリスマスイブイブにカンパーイ





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