今週のお弁当。
野菜炒め（にんじん、ピーマン、キャベツ、ウィンナー）、生姜の甘酢漬け、ミートボール、大根の味噌漬け、きゅうりの醤油漬け、カレーボール、鶏肉の味噌漬け焼き、きゅうりの塩漬け、生姜の甘煮、梅肉、紅ショウガ、ミニトマト。
【鶏肉の味噌漬け焼き】
鶏肉を甘辛い味噌ベースのタレで漬けこんで焼く。ほどよい甘辛さが良いアクセント。醤油を隠し味にして、味噌・みりん・酒を混ぜるだけで、簡単万能ダレの完成。ほんのり甘みのあるタレは肉にも野菜にも合う。
ゴハンにも、ビールにもサイコーっす。
ハル★