素人の焼酎評価

焼酎の美味しさ・面白さをご紹介しています。どうぞゆっくりとご覧ください。

◆さつま寿旬(芋)

2006年12月11日 | 評価済み焼酎(芋)
 尾込商店さんの焼酎「さつま寿旬」。さつま寿のヌーヴォーですが、実際飲んでみると何故か全然味が違うという焼酎です。凄く美味しい焼酎ということで、皆さん毎年飲んでいたみたいですが、私は今年初めて飲む焼酎となります。そんなこともあり、今年は気合いを入れて飲んでみました!
 やっぱりまずはお湯割りからですね。口当たりが非常に優しいのですが、口の中で華が開くように焼酎一身の表現をしますね。新酒らしい荒さはあるものの、本当にあのさつま寿を一緒なの?と思う位印象の違いを感じます。甘さと辛さのバランスが丁度良く取れていて飲んでいて杯が進みます。後味のキレも良く飲んでいて後腐れがありません。八幡のようなガツン系とは違った方向性でしっかりと芋の味を感じられる焼酎だと思います。新酒の時点で完成度がかなり高い焼酎だと思います。私はさつま寿よりもこちらの方が好みですね。
 今度はロックです。ロックにすると全体の味が落ち着いて、甘さが引き立ちますね。ここまで甘さが引き立つ焼酎は珍しい気がします。今まで感じていた辛さがほとんど無くなります。しかしそれは口に含んだ時の印象で、実際飲み込むと喉の奥から辛さが蘇って来ます。決して嫌な感じではないのですが、お湯割りを飲み慣れた後にロックで飲むと、なんだか物足りないというか、アルコールをイヤに感じてしまう気がします。飲んでいると口の中がさっぱりしますので、口直しに飲むには良い焼酎かも知れません。
 これを毎年飲めるならば多少大変でも入手をしたいですね。今年3本手に入れましたが、一本は私が飲んで、一本は嫁に行き、一本は自宅の焼酎棚に並べるように眠りにつきました。まだ売っていないかなぁ・・・?探してみよっと!


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4 コメント

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Unknown (のむりん)
2006-12-12 22:34:27
残り一本は是非来年呑んで!
そんで、来年の旬と今年の旬とさつま寿の3本を呑み比べて評価してね!!
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Unknown (hamu)
2006-12-12 22:48:29
あ~。それ良いですね!
ならばなおさらもう一本入手しないと。
がんばるどー!
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Unknown (森井象)
2006-12-15 14:20:29
 昨日、蔵元さんに焼酎バー様夫妻とともに行ってまいりました。 原料も造りも、寿と全く同じだそうです。ただ、こちらは100%新酒、寿は多少寝かしたやつとのブレンド、寝かせる時間も旬はない状態で出荷というような事でした。 全く別物に感じますよね。
 桜は、神座の原酒だそうです。 寿40度の無ろ過と池の鶴の無ろ過、めちゃうまだったようです。 運転手は、とほほでした。(涙)
 焼酎バー様も大感激でした。
王子の襲来はいつ?
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Unknown (hamu)
2006-12-15 23:09:58
森井象様
寿の事を色々と教えて頂いて有り難うございます。寿40度の無ろ過と池の鶴の無ろ過が飲めたなんて焼酎バー様達は凄く幸せでしたね。私も一度は行ってみたいです。
それにしても運転手様でご苦労さまでした。今度焼酎バー亭に行ったときに、好きなだけ焼酎をかっぱらってきて下さい(笑
私の来襲ですか?う~ん。どうしよう?行きたいんですけど、次男が産まれたばっかなの出、当分先になっちゃいますね。でもいけたら是非是非一緒に飲みましょうね!
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