ニシンは小骨が多いけれど… ^_^

　ニシンの好き嫌いは、魚としての味よりも
多い小骨が苦手てかどうかで決まりそうです　



｢ニシン　塩焼き」

キラキラ光る魚体が目に鮮やかです
脂ののった白身も美味しいです。
卵巣（数の子）か白子か、好みがここでも分かれます　

焼きたてを食べると、北海道の雰囲気
酒が進みます