冬の寒さなので、ポトフが美味しい！

　寒くなりましたね〜
ということで今夜は…




「ポトフ」

　じっくり煮込んで丸ごとの野菜が柔らかく、ジャガイモもニンジンも
箸がスッと通ります。
肉はベーコンとソーセージで香りが立ちます。

美味しかった。
ごちそうさまでした　

藤井聡太竜王の食べた「幻の黒イチジク」は佐渡にあります！

　将棋の藤井聡太竜王が食べたおやつが注目されて、罰発的な売れ行きになります。
今回の竜王戦第３局で「幻の!!『黒いちじく』シュークリーム」を選んで、
売り切れになったとニュースになりました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4415a57ca47917d0f3cc6e74787077a54cd1722a?page=1


　「ビオレ・ソリエス」という黒イチジクを使っているのですが、
実は新潟の佐渡で栽培されて、「小木ビオレー」というブランドになっています。
https://minamisadochikushokokai.com/feature/eat/541/





黒くって小さいので、見栄えがしませんが、果肉がネットリして甘く、
他のイチジクとは段違いです。
新潟でも知る人ぞ知る幻のイチジクですが、今回のニュースで知名度が上がり、
「小木ビオレー」の知名度と人気が上がるといいな〜