好みとして、香りや苦みの強い野菜が好きです。
ただ、ゴーヤのような単純で強い苦いというのは苦手なのですが…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/e9/6e1da9371cd7a05796b85e840f3f9445.jpg)
「あさつき 酢みそ和え」
優しい香りが個人的な好みです。
酢みそで食べるのは、先人の発見ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/61/d281454877bd5d4609f9b6253f4ce9da.jpg)
「エシャロット 味噌」
香りに苦みが加わっていますが、味噌が苦みを和らげてくれます。
味噌は本当に凄い調味料ですね。
ただ、僕は減塩しているので、たまに楽しむ程度です。
こういうシンプルな食べ方が素材の味を味わうには一番ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/3f/047990d1c3fb6a7e726e0a52f078f5cf.jpg)
「野セリ おひたし」
苦みが強いです。でも、苦いのは苦手ですが、こういう種類の苦みは
好きなんです。不思議なことに…
春の大地の香りが感じられます。
みなさんは香りが強く苦みのある食材はお好きですか?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_fly.gif)
ただ、ゴーヤのような単純で強い苦いというのは苦手なのですが…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/e9/6e1da9371cd7a05796b85e840f3f9445.jpg)
「あさつき 酢みそ和え」
優しい香りが個人的な好みです。
酢みそで食べるのは、先人の発見ですね。
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「エシャロット 味噌」
香りに苦みが加わっていますが、味噌が苦みを和らげてくれます。
味噌は本当に凄い調味料ですね。
ただ、僕は減塩しているので、たまに楽しむ程度です。
こういうシンプルな食べ方が素材の味を味わうには一番ですね。
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「野セリ おひたし」
苦みが強いです。でも、苦いのは苦手ですが、こういう種類の苦みは
好きなんです。不思議なことに…
春の大地の香りが感じられます。
みなさんは香りが強く苦みのある食材はお好きですか?
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