寒中お見舞い申し上げます

寒中お見舞い申し上げます
　
今日はまた、ぐっと冷え込んでいます。
風がないので、まだ助けられます。
日差しは、午後を過ぎてやっと当たってくれました。
洗濯物は、乾きそうにもありません。
去年の今頃は、梅の蕾も早いものは、
かなり膨らんでいたと思います。
今年は、まだまだ硬い蕾です。
寒い日は、まだまだ続きます、どうぞお体にはお気を付け下さい。
温かいお茶を飲んでくださいね。それと、お茶うがいも、どうぞ。
枝垂れ梅　　紅梅
ボケの花は旬です

ゆずジャム

ゆずジャムを作りました。
初めて、作ってみました。
皮の苦味抜きに時間がかかりますね。
小粒なので、果汁が少なかったかな。
皮の割合が、多かったかな。
種以外、すべて煮ました。砂糖、蜂蜜を入れて。
１kgのゆずで、４５０mlのびん２本分できました。
　　
風邪気味の子供に、お湯に溶いて飲ませたら、ちょっとクセがあるようです。
果汁は多め、皮は少なめが、いいのかも。

祈願 だるま

遅くなりました。
昨日の事。当主夫婦は愛知県の豊川稲荷へ初詣に出かけて来ました。
20年以上(30年？）欠かさず、初詣に行っています。
お参りの帰りに新しい達磨さんを、買って来ます。
当主の気に入った顔の達磨さんです。同じ顔でしょ。
戸棚の上に4年分
今年の達磨さん左に目を入れてから神棚の横に。
5年前の達磨さんを今年納めてきました。
面白いローテションでしょ。
当主のこだわり。せっかくだから、飾って置きたいようです。
あっ気が付きました
さすが静岡です。地震対策のつっぱりを施してあります。

企業は仕事始め

今日は、冷たい雨降りになってしまいました。
10:00頃、お客様から電話がありました。
「いつものを、いつもだけ、お願いします。いつ着きますか!一袋もないんです!」
今日発送して、明日着くようにさせて頂きました。
今日が、会社の仕事始めのようです。（給湯室で、焦ったのでは）
片や、もう一つの荷物は、昨年末に「年が明けたら発送...」のご注文でした。
　　
子供たちも、今日は始業式です。

転地返し

仕事始めは、改植場所の転地返しです。
やはり茶畑に一人です。
リースしてきた小柄なパワーショベルで50cm程掘り起こします。
ふかふかの土壌になるようにします。
定植後、根がよく這ってくれるでしょう。