藁敷き

今週は雨の日が多くありました。
幼木園のまだ敷かれてない藁は、雨水で重くなっていました。
春休み中の息子の手を借りて、残っていた藁敷き作業を終わらせました。
　　　　
今日で2月が終わります。2月らしくない暖かさと、雨量の多さに不安を感じます。
暖冬から、春の気候はどうなるの？　
そして、新茶への影響が不安です。時期が早まるか、出来はどうか。
新茶前の作業を、せっせと終わらせることになりそうです。

そば打ち体験

昨日の午前中は、そば打ち体験に参加してきました。
地域センターの企画で出張体験講座を開いてくれました。
私は初めての、そば打ちでした。
どうでしょうか。すべての過程が、技ですね。切るにも、包丁とあて板？使いが難しかったです。
　　
太いのまあまあの。見栄えは悪いけど、腰のある手打ちそばで家族に喜んでもらえました。

コンテナ型

昨年秋から導入しましたコンテナ型の乗用茶刈機での均しです。
２月らしく寒い日になり、座ったままの作業なのに、ちょとつらい。。。。
先週に、していたら。。。。
とにかく、今週は寒さに耐える作業ですね。
茶の樹の掃除は、昨日までの強風でやり直しです。春まで続きそうです。

春均し作業開始

いよいよ、春の均し作業が始まりました。
昨年の秋の均し後に大きくなった葉を、お茶刈りの面に揃えて均す作業です。
均しが終了すれば、新芽がきれいに萌え出るのを待つばかりになります。
で、作業前の機械の始業点検です。
　　
作業中の故障は良くあることですけど、ない方がいいですよね。

１００g４００円が仕上がりました

春ですか？
掛川はこの一週間、春陽気です。

この調子だと枝垂れ梅は、すぐにも満開になりそうです。
そうそう、昨日茶畑でシュウリョウバッタを見つけました。まだ寝ぼけた感じで、簡単に捕まえれました。その後は、茶の樹の中へ。。寒さの戻りは、大丈夫かな？
１００ｇ４００円が仕上がりました。出来立てです。