萩田製茶 hagitaseicha's blog

自園自製のお茶屋です

梅雨空の下

2010-06-27 20:36:42 | 茶畑
只今、二番茶の最盛期です。
とは、いうものの梅雨の最中!
作業は、捗りません。
雨が止むのを待って、送風機を背負い露払いの作業です。(昔は、ほうきで払っていました)
  
露の付いた茶の葉を揉むと、水色の悪い茶になってしまいます。
この後、乾くのを待ってお茶刈をしました。


二番茶始まりました

2010-06-17 20:42:16 | 茶畑
昨日の未明まで雨天でしたので、今日から二番茶が始まりました。

一番茶と同様に、芽の伸びは揃っていません。
生葉770kgに対して、荒茶108kgの出来でした。
明朝、大海30kg3本口が茶市場への出荷となります。
値は、いくらになるか・・・(受身です)


二番茶前の工場掃除

2010-06-10 20:36:23 | 紹介
今日は、晴天の良い日でした。
二番茶の製茶に向けて、工場の掃除をしました。
   
二番茶の摘採時期は、一番茶の摘採から45日と言われています。
初摘みが4月30日でしたので、6月14日が摘採日になります。
でも、5月から気温の上昇が少なく、芽の伸びは遅れています。
一番茶に引き続き、やり難い二番茶になりそうです。